【大紀元4月1日訊】(自由時報記者張肇麟雲林報導)西螺原是濁水溪畔一座距今三百多年前開發的平埔族聚落，肥沃的沖積平原吸引漢人到此開墾，才造就了這座城鎮。沿著西螺的延平路，從西走到東，除了可以欣賞到經歷一九三五年大地震後改建的老街，展現不同於迪化街或三峽等地的「裝飾藝術」風格，更能一覽當地產業的興衰風華。
瑞春醬油：西螺醬油素有盛名，但遵古法釀造的商家已寥寥無幾。目前由鍾朱洪經營的瑞春醬油仍堅持著阿公時代的技術。瀰漫著蔭瓜氣味的廠房，二樓是發酵室，水氣迷濛中有一座座用麻布罩住的竹盤層架，上頭的黑豆布滿菌絲與酵母；屋頂擺放著成列的大陶甕，日曬一百二十天後，就會釀出風味絕佳的醬油。
福興宮：延平路上最具氣勢的廟宇當屬福興宮。原稱「舊街媽祖廟」，建於一七二三年，目前的廟堂是後來整修的，雕飾相當華美。三樓式的主殿前，懸掛著色澤黝黑、年代久遠的「海國安瀾」、「好義從風」等牌匾，據說還有兩根石柱與石獅是清朝同治年間所立的。值得一提的是，福興宮是大甲鎮瀾宮媽祖每年繞境的休息點，屆時熱鬧的景象更超越農曆年。
許捷發乾記茶莊：想一窺老街建築的內部，可走訪許捷發乾記茶莊。建築物有前中後三棟，前棟二樓展示古早器物與老照片，穿過天井、中棟穿堂、後天井，就會抵達後棟大廳。室內與戶外明暗交錯，層次豐富。從極陡的樓梯上到後棟二樓，可以見到迴廊與美人靠，屋頂露台上還可看到女兒牆上的華麗紋飾圍繞許字家徽，上方還立著一隻啣著錢幣的老鷹像。
泰山石敢當：據古蹟學者林衡道考證，西螺的「泰山石敢當」是全台最大的。這座石敢當面向濁水溪上游，以鎮住水患防止氾濫。原來立在堤岸旁，一度隱沒被發現後，被移到大同路巷內，後因道路拓寬再度遷移，由民間捐贈在河堤旁興建八角亭加以保護。石碑上的「泰」字底下「水」少了第一筆，而「石」字又多出一點，意在「水少一點、石頭多一點」，實在耐人尋味。
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