【大紀元11月1日訊】白果沙參玉竹豬肉湯
【用料】豬瘦肉60g，白果5粒，沙參15g，玉竹15g，細鹽少許。
【製法】
①將白果去殼，用開水泡燙去衣、芯；沙參、玉竹洗淨，豬瘦肉洗淨，切片。
②把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文水隔水燉1小時，調味即可。
【功效】此湯有滋腎潤肺，養陰解毒之功。適用於鼻咽癌屬肺腎陰虛者，身體消瘦，面色黧黑，疲倦乾咳，口燥煩熱；舌紅少苔，脈細數病證。
【注意】①癌腫屬脾胃虛寒、濕濁內盛者不定飲用本湯。②湯中白果有小毒，不宜多用。【中國食療網】
(http://www.dajiyuan.com)
