沙參玉竹老鴨湯

景天

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【大紀元10月25日訊】】【來源】 民間藥膳方

【用料】 北沙參60克,玉竹50克,芡實20克,生薑2片,老鴨1只(約800克)。

【製作】 將北沙參、玉竹、芡實、生薑洗淨,老鴨殺後去毛及內臟,斬件。全部用料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調味即可。分數次飲湯,吃鴨肉。

【功效】 滋陰潤肺清補。用於乾咳痰少、勞熱、消渴腸燥便秘者。

【中國食療網】

(http://www.dajiyuan.com)

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