【大紀元1月14日訊】(自由時報記者周幸叡/基隆報導．攝影)
長園餐廳
位於長榮桂冠酒店五樓，從窗戶看出去，基隆港的風景成了最棒的迎賓小菜，不時變換的船舶教人賞心悅目，加上雨港的景色多變：天晴時的蔚藍海洋、飄雨時的迷濛雨都，還沒點菜就先大飽眼福。以信義鄉梅子佐味的桂花梅醉雞、雞翅裡塞著糯米和甘貝的金絲鳳翼，是扎實的手工菜；還有海鮮釀豆腐、山藥蟬衣捲等，每一種都教人吮指回味無窮。
另外，該餐廳即日起推出海鮮季，每月以不同的主題魚烹調，如一月是加納魚、二月是龍蝦，也是另一個美味選擇。
地址：基隆市中正路62-1號
電話：（02）24230202。
1915海洋咖啡館
位於陽明海洋文化藝術館一樓，館名四個數字，正是這棟建築物的出生年份。整家餐廳營造的是海洋風情，最醒目的是鑲在壁上的大水族箱，有五彩魚和可愛的珊瑚，總吸引大人小孩駐足觀賞。餐廳的菜色也圍繞在海洋主題，「討海人的飯」是綜合多種海味的拌飯；「龍宮探寶海鮮煲」強調每一匙挖下去都可吃到不同的海鮮，上頭覆蓋的焗起司還會「牽絲」喔！「滿載而歸羅宋湯」單吃料美香醇，配麵包吃又是不同的味道。飲料也要來點海洋味，熱熱的「海洋咖啡」上頭有藍色如波浪的鮮奶油，就連開水也是加上藍莓味的「海洋水」呢！對了，餐廳的洗手間也很海洋呢，尤其是親子間的孩童用馬桶，可愛到連我都想去坐坐看！
地址：基隆市仁愛區西街4號。
電話：（02）24265435。
鹹酸甜
名字聽來很復古，一走進店裡更是覺得走進五、六○年代。位在廟口三角窗位置，二樓的布置採懷舊風，桌子是以前的裁縫車，四周裝飾品多是往昔阿公、阿媽年代的東西。上到三樓，又變成鐵道風，這是身為鐵道迷老闆的傑作。走道是一條長長的鐵軌，前頭是候車亭，一卡老皮箱就放在候車椅上，旁邊牆壁是以前的電話機。兩邊的車廂就是用餐位子，上面還掛著寫上車站名的燈光指示牌，恍惚間還真以為是在坐火車呢！
店裡的拿手菜是「騷鍋」羊肉爐，用十多種藥材燉製成，去羊騷味又增添美味；炸豆腐、蔥油餅等也頗受歡迎。
地址：基隆市愛三路57號2樓。
電話：（02）24281887。 (http://www.dajiyuan.com)
