【大紀元7月30日訊】自由時報記者張肇麟╱台南報導．攝影
蓮產重地——台南縣白河鎮近年來蓮田面積銳減，不少人感嘆壯闊花海景觀不再，然而舉辦多年的蓮花節激發出在地意識，培育一批批蓮鄉子弟投入鄉土營造重任；跟隨這群新品種的「蓮子」深入社區，體會白河最真實淳美的人文風光。
DAY1 13:30～15:00 白荷陶坊
位在崎內里的白荷陶坊，是藝術家林文嶽退伍返鄉後成立的藝術基地，這座工作室外表幾乎被爬牆虎整個包覆，給人隱世獨立的觀感。室內舉目所及全是林文嶽所研發出的「荷染」服飾與織品。
荷染是一種利用蓮蓬、蓮葉，甚至蓮子殼作為染劑的植物染，有時也加入其他植物調色。蓮蓬加水熬煮成褐色染液，散發著獨特的清香。據說這種蓮蓬汁，沒有摻入固色劑的話，還具有安神功效。由此可知荷染布料除了美觀，還具有保健作用唷！經過熬煮的蓮蓬燒成灰後，混合當地盛產的石灰與溫泉泥調製成釉藥，還可用來創作釉色樸拙的「白河陶」。
15:30～17:00 汴頭社區
汴頭社區位在白河水庫西側山腳下，「汴頭」原指控制水路與水量的閘門，這座圳渠縱橫的小村莊便因擁有眾多水閘而得名。
社區保有不少傳統屋舍，大多把斗拱與梁柱漆成天藍色，形成聚落的建築特點。林子內有一座建於四十年前的基督教會，斜屋頂內是現已少見的檜木桁架。林子內區域步道經過教會牧師蕭瑞巧規畫串連成環狀路線，最舒服的遊覽方式就是騎單車，經過由「牛車路」整修成的自行車道，沿途欣賞葉家菸樓、百年芒果樹等。
腿力好的，還有一條挑戰路線：順著老芒果樹旁的「心靈步道」往上爬升到「太平頂」，可俯瞰白河水庫的洩洪道。繼續前行到觀景步道入口，爬上一百七十六階竹梯到頂端平台，面向西方就能看到日治時期所建的太平埤；能見度好的時候，整個白河鎮甚至嘉南平原皆可一覽無遺。
17:30～18:00 蓮潭小南海
趕在夕陽西沉前造訪蓮潭里的「小南海」，觀賞鷺鷥歸巢的壯觀景象。這座舊名「上茄苳埤」的人工湖為水利會所設的埤地水庫，用來調節渠圳灌溉用水，湖畔供奉觀世音菩薩的普陀寺正在進行整建，而寺前廣場下方步道是欣賞鷺鷥夜棲對岸樹林的最佳據點。黃昏時分，鷺鷥陸續返回枝頭棲息，雪白身影在蒼鬱綠林的襯托下更顯清晰，數量之多，蔚為景觀。小南海周邊平疇遼闊，視野十分寬廣，看著紅通通的夕陽沒入地平線，感受到農村「日落而息」的氛圍，不時在水田中見到晚歸的鷺鷥或是高翹行鳥駐足覓食，閒適的景致令人陶醉。
DAY2
05:30～07:00 蓮翔夢工坊
起個大早，前往竹門里的綠色隧道，開始清晨賞蓮的內行玩家行程。南92-1縣道在竹門至埤仔頭的這一段，芒果老樹夾道，清晨薄霧中更是靜謐，行道樹與草地分隔了車道與外側的自行車步道，適合漫步觀賞沿途蓮田風景。
緊鄰綠色隧道的「蓮翔夢工坊」賞蓮區，蓮田中竹棚涼亭點出濃濃鄉情，數面荷染布幡迎風擺盪，更添風雅氣息。此區域中央為「公田」，被數座「認養蓮田」圍繞，全以有機方式栽植蓮花與睡蓮，不撒化學肥料或農藥。沿著步道漫遊，除了可以就近觀賞蓮花外，也可採摘成熟蓮蓬，現剝現吃新鮮蓮子，清新香甜加上清脆口感，讓人感覺努力早起實在值得。
08:00～09:30 竹門國小
走進竹門國小校門，迎面的水池有學童創作的陶塑，在左右兩側花壇下方則設置「竹門詩路」，竹管造型的陶器上全是小學生的文章，童言童語，令人會心一笑。校方將校舍周邊規畫為人文區，教室後方工具室的外牆，也變成小學生用陶板大書志願的展示場。
校園內另外還有生態區與自然保留區，分處操場的兩側。之前校長王清淵在九年前栽植的樟樹林位在西側，以木屑碎片鋪成的林間步道氣息清新，讓人忍不住大口呼吸。步道底有一座用枝條圍起、堆置木屑枯枝落葉的甲蟲溫床，隨意翻攪就能發現肥嘟嘟的甲蟲幼蟲。
身兼店仔口文教協會理事長的竹門國小總務主任鄭富仁說，生態區內的草地再分三區間隔修剪，希望兼顧校園環境且不影響昆蟲棲息。學校裡還有洪志伸老師帶領學生騎單車走訪社區，將親身體驗透過網路分享出去，自行繪製的導覽地圖格外具有參考價值。
10:00～12:00 荷鄉香蓮園
要是你問如何沖泡出好喝的蓮花茶，白河人都會異口同聲說，找神農獎得主王政華就對了！在竹門里種植大賀蓮的王政華，多年前轉型改種香水睡蓮，並在去年獲得全國十大傑出農民。目前他栽植品種包括美國香水蓮花、小白蓮以及大王蓮，睡蓮在正午時分仍盛開，景象壯觀且迷人。
在王政華的精心研究下，發現要蓮花茶要好喝，訣竅就在烘乾與新鮮花朵要以不同溫度與注水高度來沖泡。店面旁有設桌椅，遊客可以一邊賞蓮，一邊品嘗蓮花茶。
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