【大紀元6月15日訊】今日觀光客對這一帶的地下城市也趨之若鶩。此區內約有十個地下城，開放參觀的有兩處，分別在DerinkuJu及Kaymakli。
其實，人類在天災人禍戰亂頻仍的艱險地區生活，為求自身及子女親戚朋友，以及辛苦飼養的畜牲、收割得來農作物的安全，一定會設法隱居藏身到地下不易被發現的地方。此區所以有這麼多座地下城，是可理解的。
這些地下城的規模，令人稱奇。我們參觀一處，占有地下八層之深，應是從古老的基督徒時代就開始興建，代代沿襲改建，難怪設想周到齊全。今日土耳其當局還加上通道的改良、照明及指示燈。
最受大家稱讚的是圓形的石門。藉著滾動、大餅狀的石門可以把洞口封緊。有人提起「法櫃奇兵」電影內大圓石滾下來堵死洞口的驚險鏡頭，惹來大家一笑。
釀酒的靠牆石缸也很有趣，多半建在廚房的一側，由有半個人高的圍牆圍成。把葡萄倒進去，人再跳下去踩，流出來的果汁正好沿著側洞集中。
深十數公尺的地下城市，有大大小小的房間、迂迴的通道、廳堂及通風的煙囪。有教堂，甚至也有埋骨的墓地。
每天來到此地的觀光客，數以百計。觀光旺季是每年的四月到十一月底，正值此地的乾季。夏天十分炎熱，春秋應是拜訪此地最好的時候，初秋尤佳。葡萄正值盛產，高大成排的白楊樹，黃紅綠葉配上蔚藍的天空，景色傲人不凡。
Cappadocia的酒十分有名，地氈、民俗娃娃是當地的特產。公路上，浮石(Pumice)及大理石(Onyx)的工廠不少。
觀光客也許想試試住在這些奇形怪狀石洞裡的滋味。許多修道士的洞穴其實早已被改裝為旅館、倉庫或小店舖。我們晚間去的一家舞廳，就設在一個很大的洞穴裡。大家欣賞了當地的民俗舞蹈及中東肚皮舞，十分盡興。
不過，對這塊土地以及它的人民而言，這一切的一切，是「苦盡甘來」，還是「惡夢的開始」呢？
本文選自蔡惠美 ＜ GO！到不能直飛的地方去 ＞
攝影：蔡惠美 @(http://www.dajiyuan.com)
