【大紀元11月5日訊】(大紀元記者衛泳新澤西報導)隆冬將至，「九寨溝」川菜火鍋城在新澤西中部臨近愛迪生市的Highland Park 於10月28日正式開業，喜歡川菜的新澤西華人又多了一家上好的川菜館去處。
在27號路上新開張的「九寨溝」川菜館是在原「南北和」（Hunan East）的基礎上擴建改變而成的。新開張的「九寨溝」川菜館面積比原「南北和」擴大一倍，達3600平方英尺，可同時容納近150人。據「九寨溝」老闆黃新介紹，新開張的「九寨溝」特請了具有四十年經驗的川菜師傅，為顧客提供正宗的各式川菜和火鍋。
開業當天，幾十位中西嘉賓出席了剪綵典禮，Highland Park 市府代表和新澤西的一些華裔社區名人也前來祝賀新店的開張。
「九寨溝」川菜館的地址為：1167 Raritan Ave,(on Rt. 27),Highland Park, NJ 08904.
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