【大紀元6月14日訊】
材料：赤鱼宗鱼1尾（300克）、蒜头50克、葱1小段。
调味：盐1小匙。
做法：
1.鱼去鳞、鳃、肠腹后洗净，在鱼背斜划一刀。
2.大蒜剥膜，葱洗净切丝。
3.锅中加3碗水煮开，加入鱼和蒜头以大火煮开，转中小火煮至鱼肉熟嫩，加盐调味后撒上葱丝略拌即成。
赤鱼宗：含优质蛋白质，能被人体大量吸收利用，提供组织养分，增进免疫功能。
大蒜：助体内化学毒素代谢，修补细胞，辅助能量循环与增生，可防癌抗老化。
此汤温补体能，提供组织养分，帮助毒素代谢，发挥抗老化防癌变之效果，尤其对肝癌、胃癌、子宫颈癌有较强抑制力。 @
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