【廚房小竅門】﹕淘米水用途多多

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【大紀元5月9日訊】

　　洗米水總是少有人在乎，其實它的功用可不少。首先，是除竹筍澀味的良方，用洗米水煮去殼的竹筍，可以去苦澀的汁液。

　　另一項功用是：作為清潔劑洗碗盤，特別是油膩的碗盤，洗米水的洗淨威力十足。用法很簡單：將洗米水溫熱後清洗，之後再用清水沖洗便能光潔溜溜。這是因為透過溫熱的洗米水，會產生與洗潔劑相同的功效。◇

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