【大紀元紐約5月16日訊】位於華埠羅斯福公園對面的姚記餐館以其奇特的木質本色、木制造型的裝璜在樓宇林立的街市上倍顯風格別具。
姚記餐館早在1980年開業，經過2001年的擴張裝修后以其獨特的造型和品味繁多的菜系吸引著過往來客。「綠樹、水帘、紅燈、木椅」，這充滿童話色彩的意境如夢如幻、如詩如畫，坐在這里，使人與之共容。
如果你是一個喜歡面食的顧客，以制作面食聞名的姚記餐館的十几种不同种類的面食定會讓你滿意而歸。馳名姚記牛腩面以鮮嫩美味著稱，其采用純正的牛肉湯制作，保持著牛肉的原汁原味。牛肉醇香而滑軟，從其名稱就可以看出它已成為姚記的招牌菜。
沙爹金菇面是由牛肉、紅蘿卜、四季豆、金針菇和蘑菇混合制成，微含絲絲辣香更能引起人們的食欲，而且顧客可根据不同的愛好選擇粗細不同的河粉和米粉，汁濃而色香，可以說是富有特色的健康面食。
在本店進食，椒鹽乳鴿眾位可曉嘗一試。這是本店經理黃龍先生推荐給顧客的特色菜。其采用密封的高壓爐精心拷制﹐鮮嫩的乳鴿經吹干后，把獨特的香料填入鴿肉內，放入高壓爐內烤制20分鐘，經過微火燒烤，使汁料完全浸入鴿內，看上去金黃透瑩，吃上去香脆多汁，別有一番滋味。除此之外，沙律海皇卷、蟹肉色拉、豉油皇鴨舌都是本店具有特色的菜系。
而在飲品方面，椰汁紅豆冰則是姚記餐館的匠心之作。經過精心開掘，本店研制出自己獨家的椰汁紅豆冰飲品。與其它紅豆冰類相比，可以用三個字鮮、香、軟來形容其特點。本店采用自制椰果加上高質的紅豆加以調制，紅白相間，錯落有致。尤其是在炎熱的夏季喝上一口，沁人心脾，涼意盡上心頭。
最與眾不同的是本店不但裝璜新穎，而且表面上看上去是一層的餐館，實際上還設有底層舞廳。該餐店多次被市府及其它單位租用，是一個人們節日週末消遣放松的理想場所。在裝璜華麗的廳內，寬大的屏幕格外引人注目。在這里人們可以輕歌漫舞，一享心情的洗滌。這歌、這舞、這食、這景，相信每一個來過姚記餐館的人們都會為之動容。奔忙了一整天已顯倦意的你來到姚記餐館一定會被其景其致所吸引，沉浸在其中。
姚記餐館店址：85 Chrystie Stree,New York 電話：(212)965-0615歡迎廣大顧客光臨品嘗。
