【大紀元4月25日訊】 看起來黑黑不起眼的竹炭，可是日本居家生活當紅的「黑鑽石」，日本人的食衣住行都少不了竹炭的使用。而這股黑旋風最近也席捲國內，不但業者引進日本竹炭商品，透過宅配或在有機商店內銷售，工研院也開始研究竹炭對於生活的應用，台南、南投竹山等地，已有業者開發竹炭及副產品，可惜本地產的竹炭數量仍然不多，日本人對於炭的使用由來已久，對竹炭技術研究也較成熟。
竹炭是以4年以上的老竹為材料，採用1000℃以上的高溫炭化技術，經過十多天窯燒，轉化成類似礦物的半永久性材質，經過炭化的竹子，結構細密、比重大、孔隙多，而且富含鐵、鉀、鈣等礦物質。
生活多用途
竹炭細密的孔隙，就像人體的毛細孔一樣，具有強大的吸附和分解能力，置放於空氣之中時可調節濕度，當環境濕度較大時，竹炭會吸收空氣中的水分；但當周圍環境乾燥時，反而能夠釋放水分。而且對於硫化物、氮化物、甲醇、苯、酚等有害化學物質具有分解能力，最常被用來使用於居家環境抗菌、分解異味和消臭作用。
把竹炭放在水裡時，會釋放微量礦物質，並吸附水中不好的物質如氯，也能使水分子縮小，促進人體對於水的吸收，所以，日本人也常將竹炭放在水中，經過沉澱之後，淨化居家用水。竹炭也會釋放負離子，將竹炭放在居家環境或電腦旁，可促使空氣清新乾淨，還可降低電磁波的傷害。
遠紅外線及產生負離子作用，則是竹炭直接影響生活環境的功能。統一有機專員范振華表示，遠紅外線的功能除了可加快血液循環、改善體內環境、消除疲勞。對於烹調食物的作用更大，將竹炭放進米飯中一起蒸煮，就可使米飯均勻受熱；在油炸時放進竹炭，也能使炸物更容易受熱。
竹子的用途可不只有竹炭而已，竹炭燃燒時釋放的高溫蒸氣，經過蒸餾之後，可以提煉出「竹醋液」，不過，竹醋液的提煉不易，屬於更為珍貴的產品，大多用在洗髮精、洗面皂、沐浴乳等生化美容用品上，使用時不但可溫和地去除污垢，也減少氯對人體髮質或皮膚的傷害。環保有概念
比起一般的木炭，竹炭更具環保概念，因為竹子的生長期為3—5年，木頭的生長期卻要20年，而竹炭的利用可降低人類對於木頭的依賴。一般來說，竹炭的使用壽命約是3個月，天然的竹炭在第一次使用前只要先洗淨表面物質，再煮沸10至15分鐘，即可使用在各種用途上，每次用完後只要洗乾淨、自然乾燥，就可重複利用，相當符合環保概念。不過，由於各種用途不同，竹炭內的礦物質也會逐漸減少、作用力也會逐漸降低，所以，一般食用的竹炭最好3個月換一次，至於擺在家中調節空氣用的竹炭，使用期限可長達1年。
為了使用上的便利性，市面上的竹炭依照不同功用設計成不同包裝，但一般說來，竹炭的使用具有共通性，只要經過清洗曬乾，就能隨意用在不同用途上。
竹炭製品排排站
‧車用除臭劑：精緻的日式包裝，可放在車內、衣 櫥或鞋櫃中，除去各種怪里怪氣的異 味。
‧鞋用除臭劑：躲在葉子裡的小雞、小熊、小鴨用 來做什麼？這可是鞋子專用的竹炭除臭劑，一共 有玫瑰、薰衣草、杏桃和森林香味喔！
‧竹炭清涼眼罩：動物造型的眼罩，還可以放在肩 膀上，用來消除疲勞正好！
‧竹炭瓶：玻璃瓶裝的竹炭顆粒，最適合用來當成 居家空氣清淨劑，放在電腦旁也不錯，能減少電 磁波對你的干擾喔！
‧炭石鹼：內含竹醋液的炭石鹼，用來洗臉可使臉 部光滑，還能散發各種淡淡的香味。包裝內附有 可愛的小熊，送給姐妹淘，大家一起有好臉色！
‧元氣炭：1公斤整籃包裝，放在電腦、電視或床頭 都很適合，可降低電磁波的傷害，竹炭釋放的負 離子能活化細胞喔。
‧德用竹炭：經濟包裝，食衣住行用途隨心所欲。
‧炭棚：不織布包裝內是顆粒狀的竹炭，可放在冰 箱除臭，也可與魚肉、豬肉放在一起，包鮮又可 吸附髒水。
‧午睡枕：這可是上班族必備的好用小品，午睡時 用來枕頭，睡得更安穩，平時敲打鍵盤時，也可 用來做為枕腕，還可遠離電磁波喔。
竹炭小百科
原來是白炭
「將黑黑的竹炭放進米飯之中，那麼煮出來的飯不就變成黑色的？」這是一般人對於竹炭的誤解，其實，加入竹炭的米飯，反而能變得更白。只要仔細看，就會發現竹炭和傳統木炭並不相同，竹炭表現散發著一層銀白色光澤，因為竹炭屬於白炭的一種，只要在使用時稍加用水沖洗即可，並不會像木炭一樣產生任何黑色物質。
而竹炭之所以能夠產生銀白色光澤，主要原因在於竹炭是以1000℃到1200℃高溫窯燒炭化，已經轉變為類似礦物的半永久性材質；而傳統木炭燒製的溫度則只有約600℃到800℃，炭化較不完全。 判別好壞有一套
經過高溫燒製出來的竹炭，具有非常多的細孔，若以平均1百萬分之1公分大的孔徑計算，每公克竹炭內部表面積可達600平方米以上，數量是木炭的一倍以上，所以導電度特別高。
范振華提供幾點判別竹炭好壞的要訣：
一、竹炭的表面帶有銀白色的光澤，而沒有裂縫或 破洞。
二、好的竹炭結構緊密，敲打時會發出鏗鏘的清脆 金屬聲，若發出的咚咚的頓音，可能就不是好的 竹炭。
三、摔落時不易破碎。
四、可藉由簡易的電路設計來測量竹炭是否具有導 電性，好的竹炭導電性佳。
五、優良炭窯所燒製出來的竹炭品質較有保障。
用量知多少
煮一鍋飯，要用多少竹炭才有效果呢？范振華表示，兩杯米左右的飯量，最好使用3×5公分的竹炭四片；每一公升水中放進2-3片的竹炭，可以吸收水中的異味與雜質；6坪大小的空間，需要2—3公斤的竹炭；至於電腦族最好能在電腦旁放1公斤左右的竹炭，釋放出的負離子及遠紅外線更有效果。
不過，消費者也別覺得麻煩，業者已經將竹炭用途及用量畫分清楚，像是統一有機宅配的竹炭商品，已經明確地將產品區分為冰箱除臭、空間用1公斤裝，以及適用車內及鞋內的160公克裝兩包入，直接訂購即可，如果還不確定要怎麼用，不妨就採用經濟包裝吧！另外，也有業者引進可愛包裝設計的竹炭產品，製做成各式可愛造型的枕頭、鞋內除臭包、手機吊飾、車內吊飾、電腦用品等，還搭配不同香氛，十分討喜，送禮自用都會愛不釋手。
(http://www.dajiyuan.com)
