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【大紀元3月24日訊】懷舊的情緒像傳染病一樣，在城市的夜生活裡醞釀出一股新勢力。
慵懶的老歌、五彩的霓虹、起舞的身影，在觥籌交錯之間，讓人恍如跌進了時光隧道，五、六○年代的風華歷歷在目。樂團與歌手是懷舊餐廳的靈魂。搖滾、抒情、爵士，一個旋律，一句歌詞，就這樣撩起昔日的芳華。
從政要名流到市井小民，順著時光隧道，回味舊式的歡情，同時也跌進深深的鄉愁裡。今夜，沒有搖頭丸、搖腳丸的，只讓老歌的氛圍與吃喝的美味縈繞著你。
BROADWAY
貓王的藍調搖滾，披頭四的藍調爵士，這些五○、六○年代音樂風華，在京華城四樓的「BROADWAY」夜夜傳唱。
BROADWAY的老闆賈閏鈞是個爵士樂迷，為了一圓他的爵士夢，於是與同好把自己珍藏的五○、六○年代海報、照片以及飾品，拿來妝點「BROADWAY」，重現那個年代的洋派風情。賈閏鈞認為，五○、六○年代的音樂是流行文化中很難被取代的一環，「Yesterday once more」、「Love me tender」、「Take it easy」，這些旋律，簡單純粹地留在你我的腦海裡，傳遞一份藏在記憶深處的感動。店裡獨具的BETTY BOOP─JUKE BOX，收藏了近一千首的五○、六○經典代表歌曲，坐在「BROADWAY」的沙發上，台北時空與西洋老歌產生了一抹微妙的火花，發酵成輕鬆愉悅的享樂情趣。在這裡，消磨一個晚上，待到不想走的人多的是。
除了氣氛，「BROADWAY」的料理，是另一種流行的縮影，結合義大利、法國、美國、泰國、越南、日本等的精華，口感多變而豐富。前菜如干貝沙拉、茄丁熟生蠔、蔬菜起司捲、泰式辣炒洋菇等，十足開胃，主菜有紅酒燴牛膝、肋眼牛排、丁骨牛排、阿拉斯加皇蟹、法式烤春雞等，滋味不俗；另外還有多款道地的義大利麵與主廚私房的蒜味炒飯，吃飽也吃巧。至於甜點，來片提拉米蘇或蘋果派之餘，別忘了喝杯水果雪波，這可是店裡的一絕。
推薦美味：紅酒牛膝燴牛膝、法式羊排、蔬菜起司捲。
霞飛路八號
「霞飛路八號」，這並不是一個門牌號碼，而是位在亞太會館裡的一家餐廳。
之所以有這個店名，是想誘發客人回首抒情。原來，霞飛路是舊上海最具風情萬種的一條街，而八號，則是生意人取「發」的諧音。
屋頂上吊著紅色燈籠，牆上掛著姚莉、白光、林黛、葛蘭、葉楓、周璇等當時紅極一時明星的黑白照片，而門口的人力黃包車遠從上海來，加上服務人員的鳳仙裝打扮，恍如重回老上海。而歌與舞，是「霞飛路八號」最具魅力的靈魂，由老歌手所組成的樂隊現場演奏，恰恰、抒情、爵士、搖滾以及吉魯巴，不同旋律的老歌，讓舞池裡的忘情地男女婆娑起舞。
在老上海情調的熏陶下，來「霞飛路八號」的客人，多半講究衣著，尤其是五、六十歲的銀髮族，女賓身上往往是一襲傳統或改良式的旗袍，而男賓則西裝筆挺。由於強調上海租界的飲食風貌，因此，「霞飛路八號」的餐點以中菜西吃呈現，中式粥麵類、日式定食以及簡餐、下酒小菜等，都有一定水準。
推薦美味：鮭魚定食、鮑魚雞絲粥、羅宋牛尾湯。
伯樂門
寬敞的門庭，挑高二樓的大廳，配上中式的骨董、畫作與西式的玫瑰窗、西洋燈，「伯樂門」的陳設，讓人緬懷上海。
標榜重現十里洋場氣派風華，台北東區的「伯樂門」企圖心不小，負責人黃任中說，二、三○年代上海灘的百樂門，總是出現中西賓客的杯觥交錯，是歌舞昇平、燈紅酒綠的代名詞，有著華洋夾雜的風格。
回到本地的「伯樂門」，追想上海舊夢。占地五百坪的空間裡，基本上是個很不錯的社交天地，有大廳也有獨立包廂，可豪華排場也能私密聚會。現場樂團、歌舞秀還有五彩霓虹的舞池，交織出一張迷醉的網，輕輕俘虜一顆顆又忙又累的心。而提供的菜色則上海美味外，還有許多師傅的拿手佳肴，花雕蒸蟹、蛤蠣鳳爪煲、芋泥香酥鴨、無錫燒排骨、天麻蒸九孔等，全是招牌菜。
如果茶舞時段來「伯樂門」，可來碟玫瑰瓜子、山楂糕等，然後學學老上海洋行老闆一樣，坐到二樓的欄杆邊，俯視樓下的滾滾紅塵。
推薦美味：咖哩蟹、蛤蠣鳳爪煲、芋泥香酥鴨。
六○年代
圓山飯店「六○年代」帶動了五星級飯店唱老歌的風氣。四年多前，正當 KTV、Disco Pub蔚為風潮之際，曾在該飯店就任總經理的嚴長壽，決定打造一個復古夜總會，讓喜歡懷舊氣氛的人，多一個去處。
光從門面看，「六○年代」就是個充滿復古風情的酒吧，走進店裡，暈黃的光影，深色調沙發，以及桌上的小圓燈，讓人跌落時光隧道裡。
「情人的眼淚」、「白蘭香」、「恨不相逢未嫁時」、「不了情」、「夜上海」等，一首首老歌旋律，飄蕩在耳際裡，流竄在挪動的腳步中，一個晚上，沉浸在「遙想當年」的舊時光裡。除了跳跳舞，「六○年代」現場有六位樂師從晚上八點到十二點演唱屬於六○年代那時期的中英文歌曲，常來的饕客說，在這裡，可以聽到已經快要失傳的懷念老歌。一杯威士忌，或者，一杯烏龍，再來點下酒佐茶的點心，享受另一種夜晚的調劑。
推薦美味：橙汁杏仁鯛魚、椰香明蝦、什錦炒麵。
禧悅廳
華燈初上，走進絢麗舞池，享受輕歌曼妙，微醺的夜晚，力霸飯店的禧悅廳，陪你尋找往日情懷。
說起「禧悅廳」，力霸集團王又曾透出得意的笑，因為自己喜歡聽老歌，經常到各地消費當客人後，更是欲罷不能，索性挖角樂團樂師，在自家飯店開闢一間音樂廳，自娛娛人。當然，王又曾可是「禧悅廳」最忠實的座上客。
電吉他、薩克斯風、鋼琴等，悠揚慵懶的曲風，緩緩奏出，譜成了六○年代的奢華風情，樂團有著深厚的音樂底子，詮釋老歌，格外有韻味。而台柱歌手旗袍裹身，窈窕身段與歌聲同樣迷人，中西老歌一起來，讓氣氛既銷魂也勾魂。「點歌食譜」是店裡的特色，「忘不了」、「相思河畔」、「南都夜曲」等，每一首老歌搭配一道佳肴，且菜色亦根據歌曲意境、詞彙來烹飪，色香味俱全的美饌端上桌，魂縈舊夢的感覺浮現眼前。
隨著音樂歌聲，從探戈、恰恰、吉魯巴跳到華爾滋，此時，回憶就像打翻了的醋罈子，一發不可收拾，這個晚上，讓人忘卻喧囂的真實世界。
推薦美味：奶油明蝦、炸海鮮精選、香烤春雞。(http://www.dajiyuan.com)
