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【香港大紀元記者2月5日訊】香港新界一些原住民村莊，都保留農曆新年的傳統，像上水金錢村，於年初三用農家傳統石磨磨製人手杏仁糊，還以柴火熬製菜乾蠔豉豬骨粥，以及泡製香茶侍奉村民，並歡迎市區居民前去共賀新禧。
已居於金錢村二百多年的侯氏族人，三、四十年前過年前夕，村中各家各戶，合力用糖漿和各種碎料造「炒米輾」（類似炒米餅）等賀年食品；新年期間，鞭炮聲不絕於耳。不過，這些傳統新年活動已沒落，保留至今的，只有仍堅持用柴火熬製的大鍋粥、炒米餅和年糕。
十多歲便離鄉別井到外國求學的侯壽發，目前是理工大學電子工程系助理教授。他懷念過去兄弟父老閒來喝茶的日子，故與朋友組成「四碗半茶社」，每逢大年初三就在村中廣場設茶座，歡迎茶友和市民到來一齊品茗和親嘗金錢村的傳統賀年食品，今年便吸引了六十名村民和外來茶友拜年品茗。侯壽發更帶來兩個農村傳統的小石磨，教導市民親自炮製杏仁糊。
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