阿博隆斯藝術中心舉辦展覽

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【大紀元2月22日訊】本月六日﹐位於下東城的阿博隆斯藝術中心 (Abrons Arts Center) 與紐約食品博物館(NY Food Museum)聯合舉辦的「What’s Cooking」展覽開始了第一天的展出﹐共有下東城的Rosario’s Pizza﹑京津有味(Tasty Dumpling)﹑Good Companions 老人中心﹑Miracle Grill 等八家深受當地居民歡迎的與餐飲業有關的商家及社區服務團體應邀參加展出。展出以文字敘述並輔以圖片的形式向人們敘述了這一個個平凡的為大眾服務者的不平凡的故事。
本次活動的主辦者之一﹐紐約食品博物館的南希‧拉爾夫(Nancy Ralph)說道﹐「對於大多數普通民眾而言﹐日常生活中並非充斥著美味佳肴﹑慶典或豪華餐廳。但是﹐我們幸而有更大眾化﹑更能實實在在地為我們日常生活服務的商家﹑店舖為我們提供經濟﹑而又不失美味的食品為我們緊張生活帶來方便﹐也帶來一份溫馨。」南希說﹐紐約食品博物館貌7b為鄰裡和朋友為我們準備的食物要勝過機器或食品聯鎖店制得的食品﹐但人們往往在用餐之後﹐忽視了用心去了解這些給我們帶來方便和美味的人們﹑忽視他們對社區的貢獻﹑也不懂得去欣賞他們的手藝和感激他們的勞動。南希希望通過本次活動能使更多的人了解我們的每日三餐是怎樣的離不開別人的勞動﹐從而欣賞普通大眾對社會的貢獻。
本次活動另一位主辦者﹐蘇珊‧福萊名格(Susan Fleminger)向記者介紹說﹐這是阿博隆斯藝術中心與紐約食品博物館首次聯合舉辦展出﹐她認為首次合作所選定的題目很有意義﹐讓人們思考食物之來源﹐從而更好地欣賞食物﹐也欣賞別人的勞動。她說﹐本次展覽還展出了幾位藝術家以食物為原料或素材 創作的雕塑﹑攝影等藝術品﹐讓人們感受到食品的藝術之美。
Good Companions 老人中心的廚師本尼(Benny)已有十年的廚師經驗﹐並可根據中心來自不同民族的老人的不同飲食習慣﹐為大家準備可口的菜餚﹐他為此感到欣慰和自豪。
作為應邀參展的唯一一家中國食品商家「大全鍋貼」和「京津有味」餃子店店主段女士熱情﹑爽朗﹐她愉快地向記者介紹說﹐她對美國人很容易就接受中國北方的餃子﹑鍋貼等面食食品感到很高興。段女士用俗語“好吃不怕巷子深”來形容她的「大全鍋貼」店的雖地處偏僻但卻生意興隆﹐她說她的店舖甚至有從外州憚7d名前來的客人﹐還有的美國人吃了她的芝麻大餅和鍋貼後﹐稱之為中國的比薩餅和 三明治。整個展出將持續至3月23日結束﹐阿博隆斯藝術中心地址﹕ 466 Grand Street﹐電話﹕212-589-0400﹐網址為﹕www.henrystreet.org。
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