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【大紀元2月1日訊】過新年是中國人(黃曆新年)一年一度的盛大節日。如同美國人過耶誕節一樣隆重規模。人們都願意在這喜慶佳節的日子裏，極度放鬆自己，盡情的去安排遊玩、度假、走訪和親朋好友團契，各種Party能使人們沉浸在一片歡歌笑語聲中。
然而，每年的喜慶之夜(相當中國人過大年三十)飲酒過量造成的酒精中毒，進食不潔，造成的急性胃腸炎。油膩高脂肪高蛋白攝入過多，引發膽絞痛、胰腺炎急性發作。進餐無節制，出现胃穿孔等病例的教訓，應以為戒。
一、醉酒是怎樣發生的？中國人有句俗話叫「無酒不成席」,宴會有酒可增加Party氣氛，這是非常有道理、也有必要的。但是有些人喝酒，不喝個一醉方休不下桌，這種習慣不好，即損傷自己也影響別人。
酒的主要成份是乙醇，乙醇在進入體內之後，要靠肝臟分解，腎臟排除體外。
每個人對乙醇的耐量不同，這就是平時說有的人能喝酒，有的人不能喝酒之別，醉酒了，說明肝臟的分解排洩的能力已超負荷了，肝功能完成不了身體需要分解、排洩的能力，酒精仍不斷的進入體內，又排洩不出去，只好反復吸收造成體內酒精中毒，抑制大腦中樞，病人會出現醉酒的一系列症狀。如意識恍惚，有的失去常態，失言、失語、失禮等。嚴重者出現昏迷，也有因酒精中毒，大腦高級中樞被抑制，做出失去理智的危險行為。也有人出現抑制呼吸致死的慘痛病例。
二、酒肉為甚麼能使急性膽囊炎發作？有膽囊炎、膽結石的病人，在吃油膩食物時容易引起急性發作。因為過節、放假有充分的時間，去烹飪自己最愛吃的美味佳餚，可是，在這個時候，對膽囊炎的病人必須切記，注意會引發自己的「老毛病」，出現節日裏，造成歡樂中的意外不快。這是因為油煎雞蛋的美味成分屬於高脂肪高蛋白類食物，吃到胃裏後，身體要動員大量的膽汁去消化，膽囊在收縮排洩膽汁往腸道裏去的時候，會刺激到膽內的結石，這對於有慢性炎症的膽囊，就造成了負擔過重，就是他會引發膽絞痛或急性膽囊炎發作的誘因。
三、急性胰腺炎、糖尿病發作。由於喝酒超過了一定限度，超量食物脂肪、蛋白質大量吸收，都給消化系統增加了超負荷運轉的負擔，胰腺也用增加腺體的分泌來盡力滿足身體消化脂肪蛋白的需要，但對於平素有慢性胰腺炎的病人，就是一個承受不了的包袱，從而能誘發慢性胰腺炎急性發作。糖代謝增加，可誘發糖尿病急性發作。
四、急性胃擴張──多發生於小孩，由於孩子控制不住進食的數量，如吃的食物太多，一樣吃一口就裝滿了胃，一般胃承受食物，到完全消化要有大約2小時的時間，在這個時間內又有新的好吃的東西進入，比如有食後又吃水果，又喝飲料習慣，幹食與飲料水分結合，會擴大幹食的體積。胃只有用擴張的辦法去滿足已進入胃內的食物，病人(孩子)開始脹肚了！
五、胃潰瘍變成急性胃穿孔。平時有胃潰瘍病史的人，加上酒席桌上的暴飲暴食習慣。或去吃自助餐食量無法節制下，胃超出正常的容納量之後，胃腸道開始擴張，擴張後的胃壁很薄極容易在胃內容物的重力作用下，發生以胃潰瘍病為中心的穿孔，食物散到腹腔造成腹腔感染，臨床症狀為急性腹膜炎。如處理不及時還會發生中毒性休克。
六、腸扭轉、腸梗阻與食後運動有關嗎？飽食之後，加上激烈體位活動，或不正常的姿勢變位，震蕩會發生腸內食物或糞塊重力扭轉，造成腸梗阻，病人在活動中或激烈運動中會有突然發生腹部絞痛的症狀，這就是腸扭轉發生的過程，故提醒大家在飽食後禁止激烈活動。
為了使2003年的中國新年渡過的輕鬆、愉快、平安如意，請君合理安排，適量進餐、適度飲酒、適宜運動。如遇到以上意外情況發生請迅速諮詢：301─251─8777譚成醫師，他有豐富的急診科經驗。◇ 作者:疑難痛症康復中心主任譚成醫師
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