【大紀元12月30日訊】有專家認為﹐生吃大蒜預防腸炎﹑腹瀉是有道理的﹐但如已發生了腹瀉﹐食用大蒜治療應慎重﹐必須服用時﹐一次也不 宜服用太多。
大蒜既是一種佳蔬﹐又是一種良藥。生吃大蒜﹐對預防細菌 性痢疾﹑腸炎等腸道疾病有較好的效果。大蒜有“胃腸消毒劑” 之稱。
但當發生非細菌性腸炎﹑腹瀉時﹐則不宜生食大蒜。因為﹐當腸道局部粘膜組織有炎症時﹐腸壁血管擴張﹑充血﹑腫脹﹑通 透性增加﹐機體組織大量蛋白質和鉀﹑鈉﹑鈣﹑氯等電解質以及 液體滲入腸腔﹐大量液體刺激腸道﹐使腸蠕動加快﹑增強﹐因此而出現陣陣腹痛﹐頻頻腹瀉等症狀。如果此時再吃生大蒜﹐雖有抗 菌作用﹐但具有辛辣味的大蒜素也會刺激腸道﹐使腸粘膜充血﹑水腫加重﹐促進滲出﹐從而有促使病情惡化的可能。 @
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