【大紀元12月19日訊】【自由時報記者潘玫均／台北報導】幾乎天天要向便利商店報到的你，是否發現到最近超商有點「不一樣」？為了滿足消費者需求，超商調整門市風格與設計的速度，和不斷推出的新產品一樣令人目不暇給，尤其在五步一家的激烈競爭下，超商從比「便利」轉而比「貼心」，將是趨勢。
服務 店員幫你夾熟食
7-Eleven熟食櫃台的轉移就是反映經營型態轉變的鮮明例子。販售茶葉蛋、熱狗、包子等的熟食區，從最早置於店中的導入區，到可讓消費者自由選購的靠牆一整列，現在又變了！7-Eleven不少門市的熟食區改置於櫃台兩側，蒸包機的開口也由朝外改為朝內，顧客只需要開口，服務人員就會服務，雖然這樣可能增加服務人員的負擔，但讓顧客與店員在Faceto Face（面對面）接觸過程中「提供更貼心的服務」，卻是超商未來的趨勢。
空間 燈光好氣氛佳、還有座席區
把明亮、寬敞的空間還給消費者，則是超商逐漸轉變的型態，剛成立第1500家門市的全家便利商店，正是「第二代概念店」的主要範本，全家公關葛素珍表示，新成立或改裝門市的外觀都有變化，像是玻璃牆面的貼條降低高度，增加透視程度，而店內收銀櫃檯的貨架也全部移開，讓走道加大，也讓消費者不再覺得有壓迫，願意逗留更久，在琳瑯滿目的商品中享受採購的樂趣。
擅用燈光也是超商變化的訣竅，不但入門及櫃檯燈光更明亮，超商也利用不同燈光訴求不同產品，葛素珍表示，像是麵包櫃與熟食區上方的燈光，就以充滿暖意的黃燈照射。萊爾富龜山新門市，沿著收銀台及牆上垂掛著藝術小吊燈，感覺特別溫馨、充滿家的感覺，因為反應不錯，未來也將成為門市的基本配備。
大落地窗的座席區，也是各家超商極力發展的重點，7-Eleven在台北101的門市及全家第1500家門市，都設有現代感十足的座席區，而萊爾富也計畫未來在辦公大樓區，只要空間許可，也會設立休憩區，讓三餐依賴超商的上班族，能在選購之後有個喘口氣、吃東西的地方。
商品 買得到剛出爐的麵包
別以為超商都只有冷冰冰的即食商品，現在也可以買到剛出爐的麵包喔！福客多正嘗試將超商與麵包店結合，利用一個牆面闢出麵包銷售區，目前共有四家測試店，門市外還特別加掛麵包店常用的霓虹燈，像是台北市長安東路與松江路口的福客多門市，麵包部門由師傅每天製作30到40款麵包；而在新生北路與長春路口，則是由風月堂提供新鮮出爐麵包，一天三次配送，讓超商多了些熱騰騰的香氣。
多功能 e化平台服務多
在代收服務成熟之後，超商開始思考提供e化的平台的需要，藉此強化便利特色與吸引來客，除了現有的ATM櫃之外，7-Eleven、福客多等也提供多功能的事務機，方便行動上班族傳輸及溝通；萊爾富大台北300家門市中也提供諾基亞影音下載機，消費者透過紅外線或GPRS就能享受下載加值內容，而研發中的MMK平台，未來還有可能提供各式訂位、訂票的服務。(http://www.dajiyuan.com)
