【大紀元10月8日訊】
（1）在餐桌旁，談論的話題最好是食物。因為討論一些複雜的或令人掃興的內容，就嘗不出食物的美味了，所以還是議論食物和烹飪題材為好，這樣也可增加食慾。
（2）進餐姿勢要正確。坐姿進食不壓著胃，食物由食道經蠕動進入胃部也較快。吃時自然呼吸，則消化液分泌暢順。
（3）膳後不要用腦。人體中共有血液約5~6升。進食之後，胃部執行消化功能，需要集中血液。吃完就用腦，血液就會流向頭部，胃腸血少，影響消化，容易引起胃病。聽聽輕鬆的音樂或舒適地休息一會兒為好。
（4）一定要吃早餐。人們進食，首先是為供給人體消耗熱能所需的葡萄糖。不吃早餐，人體所需的最低限量的血糖不足，人就缺乏活力，
(5)晚餐要吃夠。晚餐時間充裕，可以舒適地吃自己喜歡的食物，吃夠才能補充必要的營養。早餐、午餐不吃太多，能防止能量過剩。
(6)用小碗吃飯有助於減肥。如果您有吃得過多的習慣，試改用小一點的碗。食量減小，心理作用差不多，不會喪失滿足感。
(7)飯後右側身躺臥休息。胃在左，右側躺臥休息不妨礙胃的活動。不過，現代人不忌飽食，則作輕度活動更有益健康。
(8)晚上19時以後不宜進冷飲。晚上人體水分代謝不活躍，水分便積存體內，若冷飲積存，降低體溫，則不易消除疲勞。
(9)吃過油膩的食物後，勿吃甜食。人體脂肪組織吸收了多餘的葡萄糖、澱粉後，就會經活性化變成脂肪，貯存起來。吃完肥膩東西後再吃甜食，容易發胖。
(10)食物宜淡。味道太濃郁、太鹹就會口渴，喝很多水，這也是虛胖的原因之一，因此食物宜清淡。
（11）進食前後不要運動。運動後進食，容易積存脂肪。食後30分鐘再去運動，所吸收的能量能有效地消耗掉。若想減肥的話，就宜食後運動。
(12)飢餓時可飲水。過分忍受飢餓，身體處於缺少儲備狀態，吃東西時就會自動貯存熱量，化成皮下脂肪。喝一杯水，在胃內約停留20分鐘，可暫緩飢餓。
(13)先喝熱水，然後進食，對減肥有利。喝熱水，能活躍交感神經，抑制食慾。
(14)圓桌就餐最好。圓桌就餐，沒有高低位次序，對各方面接觸都比較方便，有利於相互交際。
(15)絕食一天可調節身體。這個時代，食品多而種類豐富，人們胃腸負擔過重。半年絕食一天，讓胃腸休息，則身體狀況會好轉，情緒也會改善。
(16)暖色的菜餚能增加食慾。橙色黃色之類暖色的菜餚、食物、能增加食慾；紫、藍等冷色食物則降低食慾；黑、灰色食物看起來常覺不好吃。
(17)體力虛，則要吃肉。蛋白質具有特殊的生理功能，人體不能缺。肉類多蛋白質，吃了身體覺暖，活力充沛。
(18)不要吃燙口的東西，這不僅防止燙傷嘴，而且避免食道和胃受損。
(19)魚骨烤了吃。魚骨含豐富鈣質，骨髓含有磷、鐵等礦物質、維生素，烤至鬆脆，不僅香口，而且易於吸收。
(20)不緊不慢，按自己速度吃飯進食，基本要求是細嚼慢咽。和人家一同吃飯時，別管他人吃的快慢，吾行吾素，這樣消化功能發揮得最好。 @
(http://www.dajiyuan.com)
