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【大紀元1月17日訊】好吃，好吃，真好吃，不過有點貴就是了。Pongsri這家泰國餐廳在紐約已經有25年歷史，早先靠家族式的小本經營起家，沒有行銷技巧的他們只能靠廚師一流的手藝來搶客人現在分店越開越多，當年那種「媽媽的味道」已不復見，所幸，食物的風味依舊一流。想到Pongsri吃飯的話，最好還是前往位在中國城的本店，因為其他分店的廚師都是在中國城駐紮的大廚培訓的。
推薦菜色很難，因為這裡真是每道菜都好吃。開胃菜不妨試試炸豆腐（Tao Hou Todd）外皮很酥，裡頭則鮮又嫩，而且一點也不油膩，反而覺得十分清爽。沾的醬汁酸酸辣辣的，會讓人上癮的那一種，連上頭灑的花生碎末都特別香。
想喝湯的話，可以試他們的檸檬蝦湯（Tom Yum Koong），這道所有泰國餐廳都可以喝到的湯，在他們店裡喝卻特別香甜。老闆說，是因為他們放了一種自家秘方作成的香料。這秘密武器裡，放了包括蝦醬、蒜頭、乾辣椒、九層塔等十餘種秘方調味，喜歡酸辣者，千萬別錯過。
奉勸大家不要點主菜，改嘗試麵點或CURRY。最棒的應該是Pad Thai，這是一種口感很像細河粉的米食，但更軟，裡頭加了豆芽、豆乾、蛋（我通常要求不要放蛋，覺得有些不搭調）碎花生。想吃飯的話，以GREEN CURRY及椰奶燒成的Gang Kiew Wan很值得品嘗。你可以自己選一樣食材（肉類或海鮮），這道有點麻辣的菜十分下飯。
據說是泰國皇室家族常去的高級餐館呢!地址﹕106 Bayard Street 交通路線﹕搭N,R在Canal Street/Chinatown站下車。營業時間﹕11:30AM-11:30pm 價格﹕主菜價位約在$8-$15美元間。
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