【大紀元2025年04月10日訊】（大紀元記者紫櫻西雅圖編譯報導）Salt&Straw即將取代星巴克進駐派克市場，它是太平洋西北地區最受歡迎和喜愛的冰淇淋店之一。
冰淇淋店將搬遷至第一大道派克街102號，就在派克市場對面。該店的前身是星巴克，該公司去年「暫時」關閉了該店。一旦星巴克撤下其標誌性招牌，關閉即成為永久性的。該房產的房東去年12月開始尋找租戶。
2011年，表兄弟Kim和Tyler Malek在波特蘭以一輛簡單的食品車起家，如今他們已拓展至七個州的46家分店，其中包括俄勒岡州和華盛頓州的11家。去年12月，Salt&Straw宣布將擴張至西雅圖的Queen Anne社區。
金．馬利克在一份事先準備好的聲明中表示，安妮女王區是一個特殊的社區。這裡歷史悠久、魅力獨特、聯繫感深厚，是我們在西雅圖開設下一家冰淇淋店的理想地點。我們很高興能加入Queen Anne社區，為社區帶來一點歡樂。
此外，Salt&Straw在T-Mobile Park以及雷德蒙的微軟園區也有分店。在派克市場的分店預計每天上午11點至晚上11點營業。
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