【大紀元2025年03月07日訊】（大紀元記者趙芬妮紐約報導）日前，《100家理髮店》（Haircut 100）攝影展在曼哈頓格蘭街（Grand St）上的carriage trade畫廊免費對外開放。該書作者、攝影藝術家譚浩（Ho Tam）以引人入勝的方式，為讀者呈現這項華人日常服務背後的故事，宛如一部唐人街的非正式遊記。
《100家理髮店》於2015年出版，作者走訪披露街、堅尼路、格蘭街、東百老匯、市場街、Eldridge等大小街道上的100家理髮店，透過影像、文字描述、訪談和地圖，介紹了華人移民社區早期的支柱行業，同時勾勒出華埠移民重要產業的樣貌。
「可能因為店都很小，大家只想到自己常去的那家，並不會把整個行業聯想在一起。」作家、策展人、carriage trade畫廊的總監斯科特（Peter Scott）談到，理髮業其實是當地非常重要的產業，「當時的資料顯示，華埠的理髮店數量僅次於餐館，是第二大行業。」
最便宜價格 滿足最基本需求
華埠理髮店憑藉最親民的價格，吸引大量華人移民，這個產業成為支撐社區移民經濟的重要一環。
華埠商改區（Chinatown BID）行政總監陳作舟說，「不同價位有不同品質，但理髮是不分國籍、人人都需要的基本服務。」
他表示，早年在中國的租界，華人常為不懂中文的外國人理髮，而早期華人移民來到美洲，正是靠著一把剪刀站穩腳跟，理髮業順理成章成為主要謀生方式之一。
走進華埠這些理髮店密集的街道，你會發現很多店面位於租金較低的地下室，這有助於業者降低經營成本。斯科特指著畫廊展覽的圖片介紹說，理髮師甚至用租來的理髮椅來營業，每月繳交椅子租金，也降低了經營成本。
陳作舟還說，華人的髮質往往比西方人要硬，華人理髮師的技術至今仍受歡迎，他笑說，「即使加上堵車費，來這裡理髮還是划算的。」
自由表達與移民生活縮影
畫廊的總監斯科特引用作者譚浩的話表示，「頭髮象徵力量、自由和自我表達」，因此這本書不只是關於理髮行業，更反映了華埠居民的生活樣貌。
書中一位受訪者是來紐約45年的理髮師，他自稱是本地最年長的理髮師，年過七旬依然堅持為顧客理髮。他不僅帶來了從13歲在香港當學徒的傳統手藝，也見證了華埠的變遷，「光是街上的遊客就數不清，現在每天都像過年一樣，以前根本沒什麼外地人會走進堅尼路。」
「現在的客人有「鬼佬」（外國人），白人、拉丁裔、非裔都有，不過華人還是最多的。」他說。
《100家理髮店》也記錄了一些店鋪經營者搬到法拉盛或布碌崙日落公園重新開業，陳作舟說目前仍有幾十家理髮店留在華埠。
斯科特表示，carriage trade是一個非營利畫廊，策劃這次展覽是因為這些理髮店就在畫廊附近，「就是把外面不同街區的歷史帶進這個畫廊裡。」
《100家理髮店》攝影展以壁畫形式直接呈現在畫廊的牆壁上，從即日起至4月6日（週日），在carriage trade畫廊免費開放，地址是格蘭街277號2樓，時間為每週四至週日下午1時到6時。◇
責任編輯：陳玟綺
