【大紀元2025年03月30日訊】（大紀元記者薛明珠舊金山報導）華航舊金山分公司，於3月27日（週四）宣布，與臺灣知名品牌段純貞牛肉麵合作，於舊金山機場自營貴賓室，推出四款季節風味牛肉麵，讓旅客在登機前即可品嚐道地臺灣美食。
中華航空在全球僅設有五處自營機場貴賓室，分別位於臺北桃園、高雄、曼谷、東京成田與舊金山，其中僅舊金山貴賓室供應臺灣牛肉麵，並限定在飛往臺北的航班營運時段提供。華航舊金山至臺北航班多於夜間出發，旅客可在夜航前先享一碗暖心美味。
舊金山分公司總經理曾煜屏表示，臺灣人對牛肉麵有深厚情感，因此，特別選擇這道經典美食進駐貴賓室。他曾親自試吃三、四家牛肉麵店，認為段純貞無論湯頭或肉質，皆最貼近臺灣原味。試營運期間每日供應約30至50碗，已明顯提升旅客滿意度，未來也將依季節推出紅燒、番茄、原味、經典等不同口味。
段純貞牛肉麵在美國北加州設有三家分店，以招牌紅燒牛肉麵最受歡迎。湯頭以牛油與花椒等辛香料炒製，再加入牛骨熬煮八小時以上，呈現微辣麻香、層次豐富的風味。牛腱肉以小火滷煮兩小時，入口即化，手工製作的蕎麥油麵則Q彈有勁。老闆蔡勳璽（Rommie Tsai）表示，貴賓室員工接受三、四天的專業培訓，學習如何現煮新鮮油麵，呈現最道地的臺灣滋味。
除了牛肉麵，華航貴賓室也提供麻婆豆腐、臺式蘿蔔糕、清粥小菜、珍珠奶茶等臺灣美食，以及天仁茗茶原片茶包。茶飲口味包括原片高山烏龍、綠茶、薑茶，及無咖啡因花草茶等，讓旅客在候機時也能享受高品質臺灣茶文化。此外，貴賓室亦備有西式麵包、甜點及各式飲品，滿足不同旅客的飲食需求。
活動當天，觀光署駐舊金山辦事處主任，李思賢也出席記者會。她表示，2024年前往臺灣的美國旅客人數，已超越疫情前水準，顯示北美市場潛力強勁。由於北美民眾熱愛運動，觀光署今年首度與華航合作，贊助舊金山馬拉松。◇
責任編輯：宋佳怡
