【大紀元2025年03月19日訊】（大紀元記者趙芬妮紐約報導）過去連續數月，禽流感疫情導致美國雞蛋價格節節升高，紐約蛋價每打甚至升至10元以上。但好消息是，最近全美雞蛋批發價格大跌，這一趨勢已經反映到超市的零售價格中，記者近日發現，華人超市或西人超市每打5元多、6元多的蛋價並不罕見，與之前的動輒10元相比，跌價近半。
根據美國農業部（USDA）3月14日發布的最新數據，全國批發市場的分級散裝白色大號雞蛋每打下跌2.70美元，至4.15美元，市場基調顯著走低。在紐約，大號紙盒裝雞蛋批發價每打下跌2.40美元，至4.78美元；加州蛋市亦呈現相同跌勢。
農業部分析雞蛋批發回落的主要原因：一是各行業對當前蛋價的抵觸情緒加劇，過去一週，雞蛋需求大幅下降；二是禽流感疫情減緩導致供應改善，全美雞蛋庫存總量增加，一定程度導致庫存積累。
然而，記者本週分別走訪華人超市和西人超市，發現實際蛋價差異巨大，在西人顧客較多的一家超市，中號白雞蛋（Medium Whiteeggs）5.29元/打，特大白雞蛋（Jumbo Whiteeggs）6.79元/打，大號白雞蛋（Large Whiteeggs）則是10.29元/打。
一家華人超市的特大白雞蛋6.99元/打，特大黃雞蛋（Jumbo Brown，GradeAA）7.99元/打，非籠養特大黃雞蛋（Cage-Free Jumbo Brown，GradeA）9.99元/打。店員表示，最近幾天價格剛剛開始回落，但顧客仍然不是太多。
週末剛剛採購過雞蛋的李小姐欣喜地說，因為雞蛋是家人早餐的必備，平時喜歡囤一些，如今蛋價下走這種趨勢，看來不必再囤蛋了。
王先生經常去全食超市（Whole Food Market）連鎖店採購食品，他說，前幾週發現這裡的雞蛋也漲到8塊多，現在也恢復到4塊多一打了，只是本週一他採購時，發現還是數量有限，上午他從冰箱內取走了最後四盒該超市的自有品牌雞蛋。
隨著禽流感影響減弱，市場供應趨於穩定，預計未來雞蛋價格可能繼續調整，消費者或將迎來更實惠的價格。◇
責任編輯：陳玟綺
