【大紀元2025年02月20日訊】（大紀元記者詹潞西雅圖編譯報導）不斷上漲的食品雜貨成本影響到各個收入水平的家庭。根據華州最新的食品安全調查，華州居民因食品雜貨價格上漲壓力增大。
受訪者表示，每人每月在食品雜貨上的平均花費是263美元，外出就餐的花費是79美元。78%的受訪者注意到食品雜貨價格上漲，42%的人表示難以負擔。其中，對紅肉、雞肉和新鮮水果的負擔能力的擔憂尤為明顯，占比分別達到了58%、40%和38%。
除此之外，調查還顯示，55%的受訪者因擔心自己會買不起食品而失去安全感，這一比例在2023年為49%，2021年為45%。這種不安全感也在損害人們的健康。華盛頓大學的詹妮弗．奧騰（Jennifer Otten）認為這會引起慢性疾病和壓力、焦慮等心理健康問題。
調查還發現，55%的受訪者使用了不同的食品援助計劃。其中年齡在35歲至44歲之間，以及有孩子的家庭使用食品援助計畫的比例更高。食品銀行和SNAP是最常見的食品援助計劃的援助形式。
華州的這次食品安全調查是在2024年8月至10月期間進行的，受訪者超過5500人。
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