【大紀元2025年01月12日訊】（大紀元記者李言編譯報導）如果你想在新的一年擁有健康的生活方式，不妨嘗試多吃水果。除了常見的蘋果、香蕉和葡萄，營養專家推薦七種少見但營養豐富的水果，值得一試。
1. 番石榴
番石榴是一種熱帶水果，果皮呈綠色或黃綠色，果肉可能是白色、粉紅色或紅色。它富含維生素C、纖維、抗氧化劑、維生素A和E以及鉀，有助於健康和體液平衡。成熟的番石榴可以生食、榨汁或加入沙拉，風味獨特。
2. 奇異果
奇異果又稱獼猴桃，果肉鮮綠，味感柔和甜美。它富含維生素C、膳食纖維、維生素K和E，以及鉀。奇異果可用於果昔、沙拉或直接食用，是一種多用途的健康水果。
3. 金橘
金橘是一種小巧的橢圓形柑橘類水果，果皮甜美且可食用，而果肉略帶酸味。它含有豐富的維生素C和纖維，可直接食用，或用於製作果醬或醬料，是隨時可享的小零食。
4. 柿子
柿子外觀特別，味道甜美，富含維生素A和C以及膳食纖維，有助於皮膚健康和免疫系統增強。它可生食或加入沙拉、甜點中，也可以搭配酸奶，增添風味和營養。
5. 石榴
石榴是一種超級食物，富含維生素C、纖維和葉酸，還具有抗炎和抗氧化特性。石榴籽可用於沙拉、酸奶、燕麥片或飲品裝飾，也可以直接食用。石榴常在秋冬季供應，耐儲存。
6. 柚子
柚子，又稱中國葡萄柚，是富含維生素C的柑橘類水果。挑選柚子時，應選擇表皮光滑、香氣濃郁的。柚子可以像葡萄柚一樣榨汁飲用，或作為沙拉和甜點的配料。
7. 星果
星果，又名楊桃，因其切片後的星形外觀而得名。它味道微甜帶酸，富含維生素C、纖維和抗氧化劑。星果適合作為甜鹹菜餚的裝飾和風味增添，成熟後需冷藏保存。
這七種水果不僅在冬季容易找到，還能為日常飲食增添變化，同時提升健康指數。選擇適合的保存方式，讓這些水果成為你飲食中的亮點吧！◇
（本文參考了福克斯新聞報導）
責任編輯：孫芸#
