【大紀元2025年01月03日訊】（大紀元記者劉毅報導）四川省南充市嘉陵區龍蟠鎮一家臘肉廠的熏房日前發生火災，上千斤（500克/一斤）香腸、臘肉報廢，老闆表示不會要求員工賠償。
1月2日，「臘肉房起火，1000餘斤臘肉報廢」的視頻在網上流傳並引發網民關注。該消息登上了百度1月3日熱搜。
四川南充王女士1月1日日發視頻表示，去年12月31日，自家作坊做臘肉時不慎引發火災，做的臘肉、香腸等全部「報廢」，約上千斤。
澎湃新聞網1月2日的視頻顯示，火苗從一間屋內竄出，一名男子拿著滅火器滅火，院子裡還有三名穿著圍裙的工人，一名老阿姨站了一會兒就撲倒在傍邊的柴堆上哭泣。
王女士在視頻中說：自己做臘肉這麼久了第一次遇到這種事，香腸、豬舌、豬頭都燒壞了，「萬幸沒有人員傷亡」。 王女士提醒大家臨近年關了，大家用火時一定要小心。
另據封面新聞1月2日報導，臘肉廠負責人王溫暖1月2日中透露，2024年12月31日下午3點19分左右，他們的員工阿姨正在熏房熏制」，廠裡採用傳統柏樹枝熏製法，當天熏制已經接近尾聲，那批香腸比較乾，熏出的油落在柏樹枝上出現了一點明火。
「熏制的阿姨看到後，第一時間用消防設備區的消防沙滅火，滅了兩次。」王溫暖說，第一次滅火後，火勢已經變小。過了幾十秒，阿姨打開熏爐蓋子看情況。「就掀開蓋子這個動作，空氣流動起來，火又燃了起來，明火變大。」王溫暖丈夫看到後，拿滅火器很快滅了火。
王溫暖表示：「阿姨很自責，一直安慰她，不要她賠償」。清點後，此次火災造成的損失四五萬元人民幣。
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