【大紀元2025年01月30日訊】（大紀元記者夏雨綜合報導）作為公司簡化產品、減少顧客等待時間，以及改善客戶體驗計劃的一部分，星巴克的菜單將會有大變化，在未來幾個月內取消大量飲料和食品選項。
星巴克首席執行官布萊恩‧尼可（Brian Niccol）在週二（1月28日）的財報電話會議上概述了這項計劃。他稱，很快將「把飲料和食品減少約30%」，但他沒有透露具體哪些飲品或食物將被取消。
他此前曾表示，星巴克菜單「過於複雜」，導致顧客排隊時間過長。
星巴克已經取消了橄欖油飲料和冰鎮能量飲料系列。不過，這家咖啡巨頭最近也增加了新飲料，包括一種名為cortado的濃縮咖啡飲料。該公司還重新推出了開心果味飲料。
此舉是該公司「回歸星巴克」戰略的又一步。在去年9月擔任董事長兼首席執行官後，尼可宣布致力於「重新關注星巴克一直以來的與眾不同之處」。
尼可表示，選擇精簡將有助於星巴克「更加積極響應（需求）並融入文化潮流」。他指出，迪拜抹茶飲料的成功源於最近成為網絡熱潮的新抹茶選擇。
菜單變化是尼可扭轉星巴克命運計劃的一部分，星巴克報告稱，其銷售額已連續第四個季度下滑：截至12月29日的季度，開業至少一年的美國門店銷售額下滑6%。
尼可承認「仍有改進空間」，但他相信星巴克「走在正確軌道上」。自去年9月執掌星巴克以來，尼可推出一系列變革，並得到客戶的「積極響應」。
這些變化包括：通過制定新的付費客戶（才允許在店内停留的）政策來重塑星巴克門店的氛圍，恢復調味品吧檯，並在紙杯上添加咖啡師個人風格便條。該公司還將其名稱改為「星巴克咖啡公司」，以強化其咖啡根源。
然而，有一項變化可能令客戶不太喜歡：尼可大幅減少了促銷數量，導致折扣交易下降了40%。
責任編輯：李琳#
