【大紀元2024年12月21日訊】（大紀元記者李言編譯報導）聖誕節到來之前，美國批發雞蛋價格正在打破紀錄。在人們紛紛買雞蛋做糕點和各種節日美食之際，蛋雞中禽流感加速擴散，導致供應量減少。
雞蛋價格居高不下，對於已經面臨頑固通脹的消費者來說是雪上加霜。而且，明年雞蛋價格可能會進一步上漲。
據路透社報導，根據大宗商品數據公司Expana的報告，週三（12月18日）中西部地區大個雞蛋批發價格達到每打5.57美元，較去年上漲150%，並且超過了2022年12月創下的5.46美元的上一個紀錄。
在加州，價格更是讓人難以承受，因為當地供應受到進一步限制，加州規定農民不得在籠子裡飼養母雞。Expana表示，那裡的雞蛋價格創下驚人的每打8.85美元的紀錄。
價格可能進一步上漲
零售商並沒有馬上將更高的成本轉嫁給消費者，部分原因是他們不想在繁忙假日季節嚇跑顧客。但Expana雞蛋部門總編輯卡琳‧里斯波利（Karyn Rispoli）表示，他們可能會在新的一年提高價格。
阿霍德‧德爾海茲（Ahold Delhaize）旗下的Giant定價總監埃里克‧維尼克（Erik Weenink）表示，這家美國連鎖超市已經取消原定於1月在華盛頓DC和巴爾的摩舉行的促銷活動。
「我們真的無法預測成本將會處於何種水平。」他說。
推動蛋價上漲的主要因素是禽流感對產蛋母雞群造成的損害。自2022年疫情爆發以來，病毒已導致49個州近1.23億隻雞、火雞和其它家禽死亡。
根據美國農業部的數據，截至10月，全美的產蛋母雞數量較去年下降3%，約3.15億隻，雞蛋產量下降4%。
根據勞工統計局的數據，11月份的零售雞蛋平均價格超過每打3.60美元，高於年初的2.50美元。僅在9月份，平均價格就漲到3.80美元。
根據數據，今年因禽流感被撲殺的3,500萬隻商業產蛋雞中，近一半是在過去三個月內感染了病毒。
在美國最大產蛋州愛荷華，工人們開始撲殺本月檢測呈陽性的420萬隻母雞。
「我們正處於疫情肆虐時期。」里斯波利說。
美國農業部本月下調2025年的蛋產量和出口預測，同時提高了價格預期。
美國家禽和蛋出口委員會（USA Poultry & Egg Export Council）首席執行官格雷格‧泰勒（Greg Tyler）表示，「出口市場供應不足，就像美國市場供應一樣。」
責任編輯：林妍#
