【大紀元2024年12月12日訊】（大紀元記者夏雨綜合報導）深受華人喜愛的美國連鎖有機超市Trader Joe’s出售的迷你帆布手袋一直是最熱銷的商品，一經推出，很多門店一天內就會售完。但當前Trader Joe’s最暢銷的商品不是季節性節日零食或迷你手袋，而是雞蛋。（延伸閱讀：3美元Trader Joe’s帆布包熱賣 轉售價翻數十倍）
據NEXSTAR報導，在一家Trader Joe’s門店，原本存放一盒盒雞蛋的冰箱內空空如也，還貼著「雞在罷工！」標語。
另一個標語則寫道：「我們正面臨雞蛋短缺，對此造成的不便深表歉意。」
第三個標語貼在芝加哥的一家商店，提供了一種潛在解釋：「雞蛋在哪裡？我們正在轉向只供應非籠養雞蛋，這可能會暫時減少我們的供應。」
據AllRecipes報導，Trader Joe’s八年前在網上請願壓力下承諾改成出售非籠養雞蛋，承諾到2025年，在所有地點進行更改，目前最後期限即將到來。
但現在事情變得複雜。大規模禽流感疫情始於2022年2月，導致超過1.11億隻雞被屠殺，其中大部分是產蛋雞，影響了全美8%的供應。
愛荷華州立大學教授兼農業經濟學家查德‧哈特（Chad Hart）表示，禽流感通過野鳥遷徙經過農場時的糞便傳播，因此讓雞自由遊蕩，會使它們面臨更大的感染病毒風險。
加利福尼亞州、內華達州、華盛頓州和俄勒岡州已經要求在本州出售的所有雞蛋都必須是非籠養雞蛋，因此這些州的雞蛋供應特別緊張。
Nexstar聯繫Trader Joe’s尋求評論，沒有得到回覆。
過去兩年來，美國雞蛋價格穩定上漲，而禽流感的激增和即將到來的節日假期使雞蛋價格問題變得更加嚴重。
上個月，禽流感病例再次開始激增，在俄勒岡州、猶他州和華盛頓州等主要產蛋州，禽流感導致280萬隻產蛋禽類動物死亡。根據美國農業部的報告，預計損失約6,000萬個雞蛋。
美國蛋業協會主席兼首席執行官艾米麗‧梅茨（Emily Metz）上個月告訴美聯社：「我們不得不從美國其它生產非籠養雞蛋的地區運來雞蛋，以彌補這些州的供應不足，因為這些州只允許銷售非籠養雞蛋。」
根據美國勞工統計局的數據，11月份美國城市一打雞蛋的平均價格為3.65美元，比去年同期的2.14美元一打雞蛋價格大幅上漲。
美國農業部在新聞稿中表示，預計雞蛋價格將在2024年底和2025年初上漲，這意味著高成本可能會伴隨消費者進入新的一年。
責任編輯：葉紫微#
