【大紀元2024年11月08日訊】（大紀元記者林宜君報導）紐約市曼哈頓一家經營了一甲子的高級法國餐廳「La Grenouille」，第二代經營人於今年9月宣布關閉，隨後便傳出餐廳空間將改為中餐廳。近日經媒體證實，有多間海外分店的全聚德（Quanjude）斥資千萬美元，購入「La Grenouille」位於曼哈頓東52街3號的現址。
專營紐約市房產市場數據的「Pincusco」11月5日報導，全聚德以1,430萬美元，透過物業公司「8162024 LLC」，向「La Grenouille」的第二代經營者菲利浦·馬松（Philippe Masson）購入餐廳現址。
「La Grenouille」是曼哈頓極具代表性的古典法國餐廳，1962年由第一代經營者查爾斯·馬松（Charles Masson）與吉賽爾（Gisèle Masson）夫婦共同創辦。餐廳內部大量使用紅色與金色的用餐空間，華麗程度堪比法國貴族沙龍。自開業以來，好萊塢名人伊麗莎白·泰勒、時尚設計師聖羅蘭都是座上賓。
因此當「La Grenouille」宣布結束營業時，多家主流媒體都跟進報導，同時也留意新入駐的餐廳。《紐約郵報》10月9日披露，「La Grenouille」以1,430萬美元賣給了「8162024 LLC」，未來可能會改為中餐廳或是亞洲料理餐廳。
號稱有160年歷史的北京烤鴨品牌「全聚德」，近期所發布的2024年第三季度財報，顯示了公司營收與淨利紛紛下滑。營收比去年同期下滑0.52%，而淨利則下滑1.8%。
就在去年，「全聚德連虧三年」的話題一度登上熱搜排行榜。根據全聚德年報顯示，2023年淨虧超2.7億人民幣。自2021至2023年，全聚德連續三年的虧損額就高達7億人民幣。
全聚德作為中國知名高檔餐飲品牌，目前卻還沒有進軍曼哈頓的相關報導或社群預熱帖文。
一名早已聽聞全聚德要來紐約開業的華人餐飲業者，11月5日匿名接受《大紀元時報》採訪時表示，目前中國的各行各業都太內卷，國內業者自然想要到海外開店，一方面是拓展商業機會，同時也能透過在海外展店的模式，將國內的資金往外移送，而買地產就是最名正言順的一種轉移資產的方式。
「所以現在很多餐飲業都在進軍國際，美其名曰是揚名國際，主要就是國內太卷了。這個現象在前幾年已經開始了，以後只會越來越多。」匿名受訪人說。
責任編輯：鄭樺
