【大紀元2023年01月19日訊】（大紀元記者葉子杰報導）《舌尖上的禪》改編自作家水上勉的料理散文集。故事描述一個人、一隻狗，在一年當中伴隨季節交替的生活樣貌。而正當劇組缺一隻演員狗時，竟巧遇一隻小狗猛追劇組卡車毛遂自薦，成了片中主角的麻吉。
《舌尖上的禪》由擅長捕捉地方風土民情的導演中江裕司執導，他根據水上勉所描繪的世界觀撰寫了劇本，並找來資深演員澤田研二以及影后松隆子，共同將書中隱居深山的一人一狗，以及對食物、土地的感激之情以細膩的手法透過鏡頭記錄下來。
有趣的是，片中與主角阿勉相依為命的小狗「山椒」，居然是隻毛遂自薦加入劇組的狗演員。劇組某天在村子裡開著輕型卡車工作時，一隻名叫桃子的狗不斷追著卡車跑；剛好劇組準備尋找一隻演員狗，於是便將桃子帶回試鏡。
從沒演戲經驗的桃子在試鏡後立刻展開演技訓練，並且很快與「主人」澤田研二成為好麻吉。在片中，桃子也成為最常陪伴在澤田研二身邊的伙伴，不僅身兼看家重責，也時常和澤田一起上山採集野菜。
全片拍攝歷時一年半，劇組不僅在開拍前認真整地，並在拍攝過程中按照時序栽種蔬菜。對此，導演中江裕司表示：「這些事情就是原著作者日復一日做著的日常工作，我們要讓觀眾相信電影的真實性，並且身歷其境，一切就必須從耕田開始。」
在片中飾演阿勉（澤田研二飾）生活旁觀者真知子的松隆子表示，看著澤田前輩在片中勞動、煮飯的模樣，真的相當寫實，常常讓她忘記眼前這位曾經是舞台上紅極一時的搖滾巨星，她說：「澤田前輩真的很酷，在片中與他交談的過程中，彷彿覺得他就是一個在這座山林間生活多年的人，就像是真正的水上勉一樣。我覺得澤田前輩就是演出阿勉這個角色的不二人選！」
中江導演表示，水上勉一直是自己很喜歡的作家。幾年前偶然在書店讀到了他的這本料理散文集，發現他筆下描繪的食物相當有趣，而且他的生活態度與人生觀也非常有趣。
他說：「我自己本身很喜歡大自然，我覺得在都市生活久了的人腦子都會漸漸失控，若非常依賴社群軟體更是嚴重。我認為這樣很不健康。希望這部電影能讓大家慢下腳步，好好讓田園療癒一下過度疲勞、失控的內心。」
《舌尖上的禪》故事描述一個人、一隻狗，在一年當中伴隨季節交替的生活樣貌。長年獨居於輕井澤山間的作家阿勉，一日三餐、一年四季的飲食都取自大自然，山野中的果實、香菇、野草、竹筍皆可上桌。阿勉的文字編輯同時也是女友的真知子，有時會從東京來他的住處拜訪。一起烹煮當季食材，然後和心愛的人一起品嚐最美味的料理。
從立春到冬至，懷著感恩之心採收這些由大自然所孕育出的食物，就像是懷抱一股珍惜活在此刻的瞬間感受。阿勉在山野生活中，慢慢習得何為人生的精髓。無論是料理、灑掃還是寫作，阿勉習慣將每天該做的事都一一做好；雖然如此，至今卻仍無法決定該如何處理13年前過世的妻子的骨灰……
《舌尖上的禪》於1月19日在全台上映。
責任編輯：茉莉
