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【大紀元8月6日訊】已有逾五十年歷史、以四川擔擔??馳名的詠藜園，不滿兩名已被解僱的樓面員工，在職期間不斷犯錯，包括將店中價值萬多元的清末古董木盤打破，更弄髒客人的衣物，令店方要向顧客賠償，詠藜園的老闆經與律師商討後，決定入稟法院向二人索償共十一萬八千元。
原訴人是詠藜園（黃埔）有限公司，兩名答辯人李競存及劉國志均為詠藜園前樓面員工，詠藜園在入稟狀中，指稱二人工作上疏忽，令食客的衣物及詠藜園物品損毀，分別向兩人索償五萬八千元及六萬元。
詠藜園老闆娘楊太昨日接受查詢時表示，十一萬八千元只是一個象徵式的索償，希望藉此對兩名前僱員作一個闆訓，楊太表示如成功索償，會將所得款項撥歸慈善機構。
楊太指出，李及劉在去年暑假由其他員工介紹入職，因為當時人手十分緊張，她急於請人，見面後便即聘請他們，並與其他員工一樣，向二人提供宿舍，但後來發覺二人工作懶散，多次作出口頭警告亦無效，二人更多次在樓面或宿舍「搗蛋」。
楊太形容二人傳菜時，經常將碗碟隨意「拋」上桌煙，令菜汁濺到穿上名貴衣物的客人身上，惟二人沒有道歉，更當面嘲笑客人，楊太只好向客人賠償八千元；另一次，他們在傳送一個專門放置冷盤食品的古董木盤時，更隨手將之打破。
上網誣衊食水深
楊太表示，該古董木盤乃祖傳之物，雖不知實際價錢，但估計價值不菲，是該店專門用作招待貴賓時用。
公關經理梁立德表示，曾發現兩人違反員工宿舍守則，例如在宿舍吸煙、賭博等，二人更在網上散播流言，指稱詠藜園的名菜之一砂鍋雲吞雞「食水深」，誣衊詠藜園並非使用真材實料，令老闆感到氣結，後來迫令兩人辭職，但二人仍間常回來探望舊同事，更煽動其他職員辭職，故跟律師商量後，決定入稟向二人索償。
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