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【大紀元5月19日訊】京城餐飲業近年的特點之一，是主題餐廳大行其道，其中用鋼筋鐵骨打造成監獄模樣的禪酷餐廳，居然顧客盈門，大受歡迎，真是令人費解。
號稱全國首家
據明報5月19日報道﹐ 禪酷餐廳老闆名叫岳俊，據說他以前曾是國家級運動員。他的體會是，主題餐廳要從各方面突出主題，有自己的風格。比如禪酷餐廳就突出監獄風格，餐廳的環境以及菜名、菜式都盡可能貼近主題，突出主題。
「您蹲過監獄嗎﹖在監獄吃過飯嗎﹖有﹗想懷念。沒有，想體驗﹗那就去享受一種超級新感覺——去牢房中吃牢房飯罷。」「相信在這獨一無二的監獄餐廳裏，您絕對能找到新奇、怪異、獨特的感覺，還能品嘗到各種美味佳餚。心動﹖馬上行動——體驗禪酷，品味禪酷。」這是自我標榜為大陸第一家監獄餐廳的禪酷餐廳的宣傳稿。
餐廳菜式名稱嚇人
禪酷餐廳在三元橋畔的霄雲路，臨街的門簾是一條條懸掛的鐵鏈，撥開鐵鏈進屋，頓時就有頗為沉重的感覺。裏面到處鐵門鐵窗、手銬腳鐐，服務員穿的衣服也酷似囚服，給人的感覺十分另類和神秘。餐廳的菜名聽來更是嚇人，有「鐵板烙刑」、「一網打盡」、「酷刑三件」、「漏網田螺」、「牢房相思肉」、「黑手黨」、「獄中老大」等等。細究才知，「鐵板烙刑」其實是鐵板牛鞭﹔「一網打盡」是三文魚、赤貝、海參三種海鮮﹔「牢房相思肉」為錫紙包裹的鹹鴨蛋黃豬肉餡﹔「黑手黨」不過是墨魚燒茄子而已。這裏的消費水平不算低，但顧客盈門。
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