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【大紀元2月27日訊】國家質檢總局今天公布了蜜餞國家監督抽查結果，產品抽樣合格率僅為52.8％。糖精鈉、苯甲酸、著色劑、菌落總數和二氧化硫殘留量的“五個超標”，是該類產品存在的主要問題。
據法制日報報道﹐蜜餞食品生產工藝相對簡單，較适合于中小型企業生產，但由于一些企業生產條件差、管理不嚴，產品質量沒有保證。本次抽查在北京、上海、福建、廣東4省市進行。抽查中，
國有企業、國外獨資企業的產品全部合格。据悉，此前的6年中，該局曾每隔兩年分別對蜜餞產品進行過3次監督抽查，抽樣合格率分別為45.5％、48.0％和51.2％。
本次抽查發現蜜餞產品存在的主要問題有：過量使用糖精鈉———由廣州市海鳴百貨有限公司經銷的廣州市珍奇味食品有限公司生產的“珍奇味”牌130g／袋袋裝台灣甜話梅中糖精鈉含量高達22.8g／kg(標准規定=5.0g／kg)，由上海市第二食品商店有限責任公司經銷的上海維豪食品有限公司生產的“維豪”牌76g／瓶瓶裝芒果條中糖精鈉含量為5.61g／kg，是國家標准規定上限的37.4倍。
過量使用防腐劑苯甲酸———由廣州市海鳴百貨有限公司經銷的新興縣聯興果子實業有限公司生產的“興邦”牌150g／袋袋裝楊桃干中苯甲酸含量為2.18g／kg，是國家標准規定限量的4.4倍。
著色劑使用量超標———由上海市第二食品商店有限責任公司經銷的上海維豪食品有限公司生產的“維豪”牌76g／瓶瓶裝芒果條中檸檬黃含量高達1.58g／kg，是國家標准規定最大允許使用量的15.8倍。
菌落總數超標———由北京華興西客隆超市總店經銷的北京遠洋商貿有限公司生產的“遠洋”牌400g／袋袋裝鐵山楂中菌落總數高達15000個／g，是國家標准規定限量的15倍。
二氧化硫殘留量超標———一些企業為了延長貯存期又不導致產品褐變，加大了亞硫酸鹽的使用量。由上海東方商廈有限公司精品超市商場經銷的上海楓涇商城小囡綜合經營部生產的“小囡”牌250g／袋袋裝新疆杏脯中二氧化硫殘留量高達11.60g／kg，是國家標准規定的5.8倍。(http://www.dajiyuan.com)
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