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【大紀元12月29日訊】如果吃了顏色鮮艷的豬肉，輕者可能出現肌肉震顫、心慌、頭痛，重者可昏迷、抽搐。這是因為在飼養豬的過程中喂過鹽酸克倫特羅，即“瘦肉精”所致。
据介紹，顏色比普通豬肉鮮艷，后臀尖肌肉飽滿凸出，脂肪層不足1厘米的豬肉就有可能是在飼養過程中喂過鹽酸克倫特羅的。鹽酸克倫特羅(又名β-興奮劑或瘦肉精)是一种用于治療哮喘的處方藥。用其喂豬后，會使一般品种的豬后肢肌肉飽滿凸出，肉色特別紅潤鮮亮，抑制脂肪生長，脂肪層不足一厘米，大大提高肉的品相。但是，健康人食用殘留一定量鹽酸克倫特羅的豬肉之后，可能出現肌肉震顫、心慌、代謝紊亂等症狀，人體器官也可能慢慢產生病變，對高血壓、甲亢、前列腺肥大等疾病患者更危險，儿童食用后則會導致性早熟。
專家提醒：廣大消費者要加強自我保護意識，對顏色鮮艷，脂肪特薄的豬肉不要購買。煮熟(并非煮爛)后，肥肉和瘦肉結合部分的肉不要吃，因為這可能是在飼養過程中用過鹽酸克倫特羅的標志。@(http://www.dajiyuan.com)
