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【大紀元10月11日訊】金秋時節是收穫的季節﹐紐約客沒有農莊﹐少了幾分收穫的喜悅。怎麼辦﹖容易﹐週末隨家人﹑朋友一道前往座落在風景秀麗的哈得遜河谷中的偉斯特維爾特.克拉克Clarke (Westervelt) Farm果園去採摘蘋果就是了。
初秋的陽光裡一大片果園看上去漫無邊際﹐彷彿與無盡的天邊連成一線。湛藍的天空下﹐漂浮著幾朵白雲﹐陽光燦爛﹐將整片果園輝映得無限的絢麗﹐綠草地上躺滿了從枝頭上跌落下來的蘋果﹐因腐爛而散發出蘋果特有的清香﹐與泥土的芳香摻和在一起,飄進你的心肺﹐令人心曠神怡。
不勞而獲是要受懲罰的。不過在這裡﹐可是有人歡迎你噢﹗在果園理﹐果農給每個人發一只提桶盛放摘下的蘋果。孩子們拿到桶就歡笑﹑嘻鬧地向前跑著﹐大人們借機放鬆一下身心，而孩子們則可親近自然。
這裡的蘋果主要是美國的兩個傳統品種﹕紅元帥(Red Delicious) 和黃元帥(Yellow Delicious)﹐紅的大而肉香﹐黃的小而脆甜。採蘋果是一種特殊的經驗﹐握著又大又紅的蘋果﹐左旋右旋就是拔不下來﹐經農家指導後才知道﹐只要順著蘋果的生長方向﹐反向輕輕一抬﹐就可毫不費力的採下﹐否則怎麼用勁﹐也很難摘下來，同時又會損傷樹枝.雖則看上去一個很簡單的動作﹐也包含著一些奧妙。
不過長熟的蘋果給人以“瓜熟蒂落”之感﹐蘋果好像是從樹上“拿”下來﹐而不是“摘”下來的。大人﹑孩子邊吃邊摘﹐並不斷總結著好吃的蘋果所應具有的“長相”﹐直到蘋果桶裝得冒了尖兒。這時﹐會有果農開著敞篷車前來滿載著蘋果﹑滿載著歡笑地將大夥兒送回果園入口處付費﹐一桶蘋果(約20磅)12元﹐半桶蘋果6元。
想來這一大片看也看不到盡頭的果園收割起來也比較費力﹐不如開放給遊人﹐寄寓採摘娛樂之中﹐也好為果園減少一點負擔﹐加速果園的新陳代謝。
採蘋果的時間每年從8月15日開始至10月底結束﹐每天9AM 到 4PM。有意前往的朋友們可打電話問詢具體時間和當地天氣情況(週一不對外開放)。
偉斯特維爾特.克拉克Clarke (Westervelt) Farm果園地址﹕ 38 #2 Clark’s Lane, Milton, New York 12547電話﹕845-795-2270。
圖片說明﹕風景秀麗的偉斯特維爾特.克拉克果園(http://www.dajiyuan.com)
