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【大紀元1月17日訊】大陸近來屠宰管理和檢疫工作暴露出嚴重問題，中共農業部門日前發出緊急通知，要求加強肉品安全工作，讓民眾能吃「放心肉」。
根據新華社報導，由於牲畜交易市場管理混亂，場內交易注水牲畜、淘汰種用牲畜和病死牲畜；有些地方私屠濫宰現象氾濫，不法屠宰戶未經定點，非法屠宰生產注水肉、劣質肉和病害肉，對肉品安全管理造成很大隱患。
報導又說，為防止劣質肉、病害肉上市，農業部門指示各地加強產地檢疫，加強流通環節的監督，切實加強屠宰檢疫，防止無證肉品上市出售。另外也要改善內部監督機制，嚴厲查處和打擊嚴重違法違規的檢疫人員。(http://www.dajiyuan.com)
