【大紀元2019年09月02日訊】(大紀元記者王黎維報導)中國去年8月爆發非洲豬瘟以來，至今屆滿一年，卻不見有歇停跡象，近一個月豬肉批發價較去年同期飛漲逾60%，生豬庫存量掉了三分之一，不少省市已採取限量限購措施。
中國經濟增長疲軟跡象頻現，不論是企業生產、居民消費、政府財政收支、銀行流動性等，都有惡化現象。民眾近日感受最深的就是物價上漲，尤其是豬肉價格飛漲。但中共當局治理疫情無方，有業內人士透露，為了止血停損，今年上半年所有的養豬戶都在宰殺豬仔清貨。
以往正常情況成豬養到200公斤才宰殺販售，今年上半年豬隻只養到了100公斤、甚至50公斤就大量出欄宰殺。
養豬戶清貨的結果是生豬存欄量（庫存）和母豬量嚴重下滑。據農村農業部數據，較去年同期分別減少32.2%、32.9%，基本少掉了三分之一，相當於少了1.3億頭豬。2018年中國共宰殺7億頭生豬。
中國豬肉消費量占全世界的一半。中國平均每人一年食用豬肉約40公斤，遠高於全球人均的14.6公斤，占中國人肉品消費約62%。足見豬肉對國人日常飲食的重要性。
今年8月底中國豬肉批發價每公斤增至33元，較去年同期19.7元上下漲了60%以上。
據官方數據，中國2017年豬肉消費量達5,481萬噸，2018年有5,595萬噸。如此龐大的市場消費量，大多是中國自產自銷。一旦供應斷層，很難找到替代貨源。
非洲豬瘟至今仍無有效疫苗預防，也沒有治療辦法。一座養豬場只要一頭豬隻染上，就會傳染給全豬場的豬隻，存活率幾乎是零。
中國這波非洲豬瘟疫情來自俄羅斯西伯利亞東部的伊爾庫茨克州。該地於2017年3月傳出疫情，2018年上半年中國進口該地區豬肉製品，8月份在中國爆發豬瘟後，迅速擴散各地。
截至2019年7月，中國疫情通報共143起，撲殺116萬頭豬隻。但有消息說，中國疫情實際情況比這嚴重十倍不止。地方政府因害怕擔責而掩蓋災情，甚至不受理業者的主動通報。
《紐約時報》曾評論，中共官方對此豬瘟疫情的反應一如過去應對公共衛生安全危機的掩蓋模式，包括1990年代的愛滋病疫情、本世紀初的非典（嚴重急性呼吸道綜合症）以及2008年廣泛的嬰兒配方奶粉摻假事件。
非洲豬瘟病毒可在未經烹製或冷凍豬肉中存活數週或數月。專家稱，只要一塊受感染的豬肉進入供應鏈，全都會再次被污染。
非洲豬瘟於1920年代源自非洲肯亞，曾於1950年代傳入歐洲，當時發生在葡萄牙。而後，病毒傳播到西班牙和法國。雖然各國當局採取過一些大規模撲、建造現代農業設施等的合作措施，但非洲豬瘟直到1990年代才在歐洲撲滅。
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