【大紀元2017年01月23日訊】由溫哥華旅遊局主辦的第十五屆溫哥華美食節Dine out Vancouver （DOV），今日（1月20日）正式啟動。為期17天（1月20日至2月5日）的美食節活動，讓饕餮食客們有機會從風格各異的284家餐廳中，挑選包括「前菜-主菜-甜點」或更多的正式套餐，更有來自其他國家的大廚為您獻藝。所有這些套餐將以$20, $30或$40的固定價格優惠出售，許多套餐包含BC省葡萄酒，手工精釀啤酒或雞尾酒。適逢中國新年（1月28日），考慮過個不一樣的大年，各種美食哪能錯過。
日前，數百家加盟餐廳已正式公布其精心設計的菜單和美味佳餚，相信一定不會辜負美食愛好者的期待。那麼今年又有哪些特別值得推薦的菜單呢？讓我們為您選出兩家特色餐廳，逐一呈現。
溫哥華水族館海鮮大餐
您的晚餐以前沒有在礁鯊、海馬和海龜旁享用過吧！您可以設想一下，您和家人沉浸在史丹利公園旁的一個熱帶海洋世界裡，享用著由溫哥華水族館（Vancouver Aquarium）行政主廚Tim Bedford和著名廚師Ned Bell共同打造的精美餐點，每道餐點由來自紅卡車啤酒公司提供的啤酒完美搭配。餐後，您和家人漫步在水族館的畫廊和展覽之中，享受這個獨一無二的暢遊經歷。
這就是本屆美食節最為特別的美食活動之一，當然票也十分搶手。由於餐廳位置有限，計劃就餐的家庭，最好提前預定好票和座位。那麼水族館海鮮大餐到底有哪些美食在等待著您呢？
Tableau Bar Bistro餐廳
享用經典法國美食
位於溫哥華市中心的Tableau Bar Bistro餐廳，曾在2011年，被評為年度最佳新餐廳和最佳酒吧餐廳。Tableau雖然以提供法式料理為主，但不同於一般的法國餐廳，Tableau的法國料理融合了北美的口味，還包含一些西海岸料理的元素，近年來深受大眾喜愛。在本次美食節中，大家可以品嚐到由主廚De Cuisine和Garett Blundell為大家奉上的法國料理大餐。
其實，除了品嚐美食，美食節還準備了豐富的活動等待您。包括美食探險之旅、早午餐美食漫步、烹飪班、雞尾酒大師班、晚餐配電影、辯論會、客座大廚講座、品酒活動、街頭小吃市場，等等等等，帶給人平日裡不常有的烹飪樂趣和美食體驗。活動詳細內容與購票信息都可在網站http://www.dineoutvancouver.com查詢。◇
責任編輯：鄧林
