【大紀元2016年07月22日訊】每個酒莊都有不同的故事，不管是關於莊主、釀酒師、葡萄園、酒釀或者酒莊的名字。位於Osoyoos的Moon Curser Vineyards，名字背後的歷史典故便趣味十足。
該地帶在十八世紀時是淘金鎮，吸引著數以千計的尋金客到此聚居。Osoyoos離美國邊境不遠，在邊界地區不時有非法將挖到的金塊偷運至美國的走私活動。走私客都想趁月黑風高時進行勾當。可惜人算不加天算，Osoyoos的氣候溫和，就是入夜後仍然天朗氣清月色照人，加拿大邊境的關卡員在明月映照下，往往人贓並獲。走私客在邊境指著月亮唾罵的情況便經常發生，Moon Curser 此名字便由此而來。莊主Chris Tolley數年前將酒園原來的名字「Twisted Tree」改為 Moon Curser ，不單將該地區的歷史透露出來，也簡接地述說了Osoyoos的怡人氣候。
莊園位於山坡上，面對著風光明媚的 Osoyoos 湖，另外在不遠處的奧根納根酒谷一帶，亦擁有 數片葡萄園。不少酒業中人嫌Osoyoos過於乾燥，說沙漠似的氣候不宜栽種釀酒葡萄。事實卻相反。湖風在日間帶來清爽，調和著山坡的氣溫，同時也帶來濕氣，滋潤著葡萄籐，防止有害的黴菌滋生。和暖氣溫中成長的葡萄果，豐腴熟透，對釀造深邃的紅酒來說是大喜訊。
Moon Curser 把握好此奧谷湖畔的氣候，看準酒園的地勢，決定拋開BC省中常用的葡萄品種的意念，選擇栽植一些較陌生的品種，例如坦拿（Tannat）、坦泊寧奴 （Tempranillo） 與小維都（Petit Verdot)等，果然一樣適合該區的風水地勢，在釀酒師的悉心照顧和處理下，酒釀的成績不俗。
試酒筆記：
Dead of the Night 2013：是相等份量的思拉及坦拿的配搭，重量級格調，氣息豐濃、色澤深邃。坦拿的果甫韻味悠悠，和著黑果的芳韻引起鼻息的垂注。35%的法國橡木接觸送來巧克力和香辣韻。
Border Vines 2013 ：用32% 梅洛、25% 紅蘇、21% 妙百、18%小維都 和 4% 卡敏妮亞 (Carmenere)，效發波都釀酒方式。豐滿濃豔的酒格。撲鼻的是黑櫻桃與黑莓果的甜腴，蘊含著紅杉木及真皮的氣息。
Tempranillo 2013：用百份百的坦泊寧奴 釀造乃本省不常見的。果子來自十歲的葡萄籐，20% 美洲橡木和10% 的法國橡木接觸，帶來柔順的丹寧。濃豔度較中和、酒格較乾爽 ，熟透的櫻桃與紅加侖子的果情湧現。
Carmenere 2013：葡萄品種讓人聯想起智利的卡敏妮亞，卻是百分百的BC出產。釀自位於Osoyoos東坡的 9年新的葡萄籐，紅色果子、棗子 與乾果的果韻悠然。烤豆與鈴椒的薰香在口腔中慢慢亮相。只有1/3 的新木桶接觸，酒韻平衡，餘韻芳柔。
Moon Curser酒園2013的紅酒系列，相信會得到喜歡品嚐豐濃紅酒人士的垂青。此酒絕對有存藏的資格，三數年後味韻只會臻更高境界，值得耐心等候。有興趣藏酒的朋友在這些酒目未在國際酒壇奪得獎牌前，宜早日購買！ ◇
