【大紀元2016年06月21日訊】臺灣屏東的釀造大廠萬家香生產第一款蔡英文總統就職紀念燒酒，以燕麥和屏東大武山水源釀造而成風味絕佳。6月20日萬家香的「大武山酒造燕麥燒酒」2個酒款，夢之酒與吟露，雙雙獲得比利時國際風味品質評鑑所iTQi風味絕佳獎章（Superior Taste Award）。
據中央社報導，萬家香說明，比利時國際風味品質評鑑所 iTQi（International Taste & Quality Institute）的比利時米其林評鑑，是全球頂級食品與飲品評鑑盛事，邀請米其林（Michelin）與高特米魯（Gault Millau）兩個評鑑系統大師組成評審團，每年分食品及飲品兩組，對全球逾 900家企業、共1,500多種產品進行盲測（Blind Test）。
這項國際大獎特別之處，是iTQi首度親自從歐洲來臺舉辦頒獎典禮，希望鼓勵得獎產品國家，也顯見對臺灣品牌的重視。20日下午在外貿協會臺北國際會議中心舉行頒獎典禮。萬家香說，此獎項創立12年來，每年賽事均競爭激烈，今年參賽件數達1859件，較往年成長18%。
萬家香說，今年稍早，這兩款酒，夢之酒與吟露也分別得到2016年世界菸酒食品鑑賞金質獎與銀質獎殊榮（Monde Selection Gold Award及Silver Award）。副總經理吳如洋表示，觀察臺灣在日本燒酎、清酒的進口量持續擴大，因而善用70年的醬油釀造技術，將釀造的核心技術投入在製酒上，盼打破現有燒酎100%進口現況，開發專屬於臺灣的第一支燒酎！
他也說，這次得獎產品的特色為，在釀製上，與市場現有的米、甘藷等釀製原料進行區隔，採用具有健康概念的燕麥釀造燒酒，加上屏東大武山產好水，歷經 5年籌備，終於打造出屬於臺灣獨有的燒酎。萬家香指出，除第一波在今年 5月限量推出「大武山酒造燕麥燒酒暨第十四任總統副總統就職紀念酒」上市，「大武山酒造」的夢之酒與吟露，預計 7月擴大在臺灣各通路鋪貨。
責任編輯：鍾元
