【大紀元2016年04月08日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）5日，在洛杉磯「茶藝花藝種子教室」，10幾位華裔婦女在一片茶香、清新花朵中，忘卻移民生活的挑戰與壓力，享受富含藝術意境的午後休閒時光。
「茶藝花藝種子教室」是由「中華茶文化學會」美國分會長楊綺真、「羅老師花藝教室」羅瑞華主持的。她們懷著謙誠心意義務教導，推廣格調高雅美好的文化休閒，豐富華人移民的生活。自開班以來，在兩位傾囊相授下，茶香花藝相得益彰。
5日主題為紅茶的選擇與沖泡、茶席布置、插花藝術。楊綺真說，把握泡茶三要素：水溫、製茶量及時間，泡何種茶都會好喝；而喝茶是學問也是一種藝術，因此要講究茶席的布置，這是必修課程。如此，喝茶藝術昇華到茶席、延伸到泡茶動作，用安定好的身心來泡茶，在優雅氛圍下喝茶。
越嫩的茶泡茶水溫要較低，重發酵茶溫度可稍高；可以用臺灣紅茶，也可在美國可在Whole Food店或中東店買到可安心使用的有機紅茶，茶味都相同。煮茶葉蛋需要用立頓紅茶、做波霸奶茶一定要用阿薩姆紅茶，才能顯出它們的特色。
羅瑞華表示，配合茶席，插花要素雅、不能喧賓奪主；要追求簡潔大方、色彩協調與美感；配合茶趣，講求純真雅緻，這是插花者心靈的表現。花藝與茶藝可謂生活藝術中的雙璧、一種天趣，也是修心養性的方法。當天一改中國瓶花的富貴，改以清雅簡單、顯出清心寡慾。
當天學員有母女同堂、藝術家、企業家、政府工作人員、銀行家，退休人員、家庭主婦。她們都表示，在這裡生活，工作等等多方面都有許多挑戰和壓力，參加茶藝花藝教室真的很好。楊綺真說：「歡喜學茶藝，茶中有真意，找茶不找碴」，未來在家中不妨以所學布置，既充實又富雅興。
品茗在現代人生活中占重要分量，楊綺真與羅瑞華希望在課程中教導認識茶具、茶葉種類、如何泡好茶、茶席布置、插花藝術、如何選擇茶花、茶與花情境教學、以茶入菜、茶食製作，詳情請洽714-768-5018（楊老師）。◇
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