【大紀元2016年01月09日訊】美國福斯新聞網（Fox News）9日報導，位於加利福尼亞州帕索羅布萊斯市（Paso Robles）的連鎖餐館阿普爾比（Applebee’s）7日被控告中式雞肉沙拉有沾血指甲。
來自加利福尼亞州阿塔斯卡德市（Atascadero）的凱瑟琳‧馬丁（Cathleen Martin），去年12月與先生及孩子在這家阿普爾比餐館共享中式雞肉沙拉時發現沾血指甲。
目前懷有身孕的馬丁透過律師表示，看到沾血指甲在沙拉中實在令人作噁，也讓她感到如坐針氈，擔心家人可能已吃下了什麼東西。馬丁要求賠償、醫療費及收入損失。
受馬丁委託的特勞特律師事務所（Traut Firm）說，阿普爾比餐館經理已證實沾血指甲來自廚師。
阿普爾比連鎖餐館加州總監納普（Alan Knapp）在一份聲明中表示，很遺憾讓馬丁與家人在其分店中遭遇「令人無法接受的待遇」。
納普說，阿普爾比餐館向來嚴肅看待涉及顧客及員工的健康及安全問題，因此當天事情發生後立即調查，並確認問題來自廚房。隨後與還在餐館內的馬丁全家人討論，並致上誠摯的歉意。事後仍持續與馬丁太太溝通，努力解決她的顧慮。
納普表示，涉及本案的員工都自願接受檢查，以使馬丁太太安心。此外，也重新培訓，加強員工的安全認知，全體員工將採取任何必要行動，以防止類似的事情再次發生。
責任編輯：吳英
