【大紀元2016年01月22日訊】（大紀元記者張純之編譯報導）週二（19日），聯邦法庭收到一集體訴訟，指控墨西哥風味快餐店Chipotle掩蓋餐館諾如病毒（norovirus）爆發情況，造成至少234名在Chipotle加州西米谷（Simi Valley）分店就餐的客人致病。
據NBC報導，該訴訟由西米谷Grace Bretheren學校6名學生和一名家長聯合發出，原告均在Chipotle西米谷分店就餐後生病。控方請求由陪審團審判，不過尋求賠償數目不詳。
訴訟指控說，Chipotle西米谷店一名廚房經理於去年8月18日出現胃腸道疾病症狀，但據稱仍繼續處理和準備食品，直到8月20日被醫生診斷感染諾如病毒。當天，Chipotle關閉了其西米谷餐館，啟動該連鎖的處理程序Norwalk Protocol。該程序是在至少有兩名客戶投訴出現食源性疾病時啟動。但訴訟說，Chipotle公司辦公室並未立即聯繫衛生官員或客戶。
訴訟說，Chipotle處理了該店所有食材，對所有餐具和餐檯表面進行了消毒，還從其它分店調來員工替換患病雇員，試著隱瞞諾如病毒爆發的證據。
當局引用了文圖拉縣環境衛生局食品安全項目經理的話：「這使我們沒有機會對食品進行採樣或做食源性疾病例行調查工作。」
訴訟還說，Chipotle公司試圖掩蓋諾如病毒爆發，是因為其正面對另一起發生在明尼蘇達州的食源性疾病爆發，該公司為避免股價大跌而把公司利益置於了公共衛生和安全之上。
Chipotle發言人阿諾德（Chris Arnold）拒絕對訴訟案置評。但他說，Chipotle採取了所有適當的行動，當事件開始時，公司也向文圖拉縣衛生官員匯報了情況。但訴狀稱Chipotle推遲了匯報病毒爆發。
Chipotle的CEO艾爾斯（Steve Ells）上月接受採訪時說，過去幾個月該公司連鎖餐館爆發諾如病毒和大腸桿菌（E. coli）而導致全美多名客戶被感染，他為此深表歉意。他發誓要將Chipotle變成最安全的餐館。他說，公司已經實施升級版的食品安全計畫，將對食品供應商採取史上最嚴格的安全標準。
去年，就在Chipotle西米谷店爆發諾如病毒前不久，Chipotle明尼蘇達州餐館的問題番茄導致沙門氏菌（salmonella）爆發。11月，Chipotle大腸桿菌爆發導致9個州幾十名客戶生病。12月又新增5名病例。上個月，141名大學生在波士頓Chipotle餐館用餐感染諾如病毒，招致麻薩諸塞州一名生病學生的母親為兒子起訴。之後不久，聯邦官員對該連鎖餐館啟動刑事調查。
該公司已經宣布，計劃在2月啟動新的營銷戰役，將在2月8日關閉其全美餐館3小時，對員工進行安全規範培訓。◇
責任編輯：方平
