我的父親級朋友跟我講笑說：「世人似乎都愛母親多一點。餐廳在母親節那天從早忙到晚，巧克力與鮮花的銷售量也直線上升！父親節嗎？到外頭吃飯付錢的是我、在家燒烤的也是我！」可是孩子們走過來擁抱一下親一下，他的笑意立刻比蜜更甜！
可是他說的話倒沒有誇張，母親節的聲勢與活動真的比父親節大得多。為什麼會這樣倒沒有資料可查，也許因為曾幾何時媽媽們都是留在家中照顧大小事情，又要煮飯洗衣服做家務，到外面的機會不多，所以在母親節那天讓媽媽休息，請她上館子吧。而父親天天到外頭去上班，工作的情況卻不得而知，也不會在小朋友跟前申訴，所以做工有多辛苦多受氣兒女也不知道，爸爸好又好像什麼都有，到父親節時只好買條領呔襪子什麼的意思一下便算！相對起來，我們在父親節那天確實沒有刻意為父親大人做點特別的東西。
是否應該改變一下呢？就在明天的父親節開始好了。最簡單又不須太周章的做法，就是給他準備早餐！
我的兩個兒子還在讀小學的時候，送給我最好的母親節禮物，就是用托盆盛著一份兩兄弟合作做的早餐：兩隻荷包蛋、兩片多士、一條切片的香蕉和一杯咖啡。早餐簡單得很，但那份心意到今天仍暖在心頭。同一份早餐，明天早上送給爸爸，保證他整天都覺得暖洋洋。
也不一定要煎蛋，早餐的款式可多得很。我剛與加拿大奶農協會Dairy Farmers of Canada) 合作推出了一本「中菜與乳製品的美味組合」的食譜小冊子，裡面是我設計的八款用乳品融入中菜的食譜，其中一款「熱牛奶配水果乾」便是一款有色香有美味更有豐富營養價值，而且非常易弄的早餐。此本食譜小冊在加拿大所有的大統華都在免費派送。未拿到手前，在此分享一下這個代表你對爸爸的愛意與關心的心靈禮品！
熱牛奶配水果乾
3-4人份量
材料
4½杯 牛奶
2 湯匙 切碎芒果乾與杏脯
2湯匙 葡萄乾
½ 杯 燕麥
½杯 混合堅果
1杯 油條，切片
做法
-將牛奶、果乾放入煮鍋裡用中大火煮至小滾。你轉小火燉一分鐘。勿蓋上。
-將葡萄乾、燕麥混合、堅果與油條放在不同的碗裡。
-關火。將牛奶放在不同的在碗中。
-撒上葡萄乾、燕麥混合、堅果與油條。@
