【大紀元2014年12月22日訊】（大紀元記者陳俊村編譯報導）一般的番茄是紅色的，但英國園藝家培育出一種黑白番茄植株，可在同一棵植株上結出黑色和白色的番茄。目前這種新品種番茄樹已經在英國上市。
這種黑白番茄樹係由德文郡（Devon）的農產供應商「蘇頓斯種子」（Suttons Seeds）的番茄專家培育而成。他們去年成功培育出世界上第一棵黑番茄植株「青玫瑰」（Indigo Rose），今年再將其與另一種乳白色的櫻桃番茄嫁接，結果就誕生了這種同時結黑白果實的番茄樹。
與紅番茄相比，黑番茄更健康，很適合烘烤或做沙拉；而白番茄通常比較大顆，其味道則更甜、也更有果實味。
該公司一名發言人聲稱：「我們保證這種番茄會令你的親友和鄰居感到驚訝，更別提拿它來做沙拉和三明治了。」
「青玫瑰」是紅色和紫色番茄的雜交產物。這種紫色番茄含有花青素這種抗氧化劑，有助於降低血糖和減肥。
「蘇頓斯種子」的產品副理傑克森（Alfie Jackson）在談及「青玫瑰」時表示，市面上也有一些深色的番茄，但「青玫瑰」是唯一真正的黑番茄，也是人工培育出來最黑的番茄。在生長過程中，它一開始和普通番茄一樣是綠色的，但經過陽光的照射之後，它就會變成黑色而不是紅色。
該公司新培育而成的黑白番茄植株最適合在5月種植，並在7月至10月之間收成。這種番茄植株已經上市，每3棵售價為12.99英鎊（約20美元）。
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