【大紀元2014年12月11日訊】（大紀元記者陳菲婭澳洲悉尼編譯報導）一項研究發現，標稱含蔬果成分的加工食品和飲料內，含的真正水果低至13%，其中很多產品其營養價值微不足道，而且，越不健康的食品，越對其蔬果成份過分宣揚。
據悉尼晨鋒報報導，澳洲紐省癌症委員會分析了超市裡的762種水果和蔬菜零食、湯類和果汁，發現有近半產品在包裝上標稱，含水果和蔬菜成分，但僅1/3通過了營養度量標準，根據澳洲和新西蘭食品標準準則，通過營養度量標準的食品才能標示「健康食品」。
研究報告的作者休格斯（Clare Hughes）表示，「含蔬果成分」的說法有意在產品的營養價值上誤導消費者。「含蔬果成分」的加工產品比新鮮水果和蔬菜含有更多的能量、鈉、飽和脂肪和糖，但含有更少的纖維。
比如，Uncle Tobys品牌的Roll Ups零食，標稱用「真正水果「製造，但實際僅含25%的真正水果。Charlie’s Old Fashioned Quencher飲料僅含13%的真正水果，每瓶添加了14茶匙的糖。
另一方面，澳洲食品和雜貨委員會發言人表示，90%的被調查產品符合研究機構和政府的安全標準。
Roll Ups的製造商雀巢公司的發言人表示，「用真正水果製造」是關於成分的宣傳，而非關於健康的宣傳。
臥龍崗大學高級講師凱莉（Bridget Kelly）說，生產商通過推廣產品中的特定成分，可製造「健康光環」效應。**
責任編輯：李熔石
