【大紀元2013年08月29日訊】（大纪元记者李景行伦敦报道） 散落在倫敦梅菲爾區的百年老店，為倫敦的一道經典風景。這裡是領略英國紳士文化的佳處，也是追蹤英國傳統商道的領地。在這條街上，可以拾揀到許多浸透歷史的故事和遙遠的英倫風景。
繼承兩百年傳統的William & Son
William & Son開業於1999年，但卻是一家繼承了百年老店傳統精髓的商店，它的老闆威廉是英國著名商業世家——阿斯普雷（Asprey）家族的後裔，這個家族經營的200多年的老店–阿斯普雷（Asprey），到威廉這一代已經是第七代了。
1781年，隨著工業革命的到來，此前經營印染業的阿斯普雷家族的老威廉•阿斯普雷，以定制高級箱包開始，創立「阿斯普雷」字號，為紳士淑女、王宮貴奎提供定製品，曾為世界各地的皇室家族提供冠冕和權杖，在英國的豪華店中享有盛名。
威廉於1999年離開當時由父親掌管的阿斯普雷，以家族傳統經營方式，開始自己的從商之旅，2004年成為英國皇家認證的御用供應商，如今在梅菲爾區擁有兩家店面，一家銷售珠寶、箱包、銀器、名表等；另一家專營從獵槍到獵裝的打獵用品。
阿斯普雷字號於2005年被美國商人購買，而William and Son實際上是地道的老店新開，它的成功發展，更驗證了百年老店的魅力。是我們體察英國傳統商道和紳士文化的好地方。
摩洛哥國王與「家族經營的小生意」
威廉從15歲開始在父親的「阿斯普雷」工作，父親開始讓他做的工作是在地下室打掃、打包，直到後來作父親的私人秘書，他的學習過程是在工作實踐中完成的。威廉說：「我做生意的態度和方式，來自我父親、祖父，是從家族中一直承傳下來的。」
「阿斯普雷」家族所認識的王公貴胄不少，威廉仍記得12歲的時候，父親受邀曾帶他到摩洛哥覲見國王哈桑二世。但威廉個性非常低調，儘管貨架上的手錶、珠寶、銀器等都是動則幾萬英鎊的精品，就連一枚夾紙的銀質回形針也是價值一百多鎊的精美小物，擁有這樣的身家背景與這樣高檔次的精品商店，但威廉仍然認為「我們只是家庭經營的小生意」。
對顧客本身感興趣與定制的魅力
進入這家店舖，令人印象深刻的是，店員都是令人如沐春風的傾聽者和建議者。威廉說：「與很多公司不同的是，我們對顧客本身感興趣，而不是推銷貨架上的產品。 如果你來我店裡說，我要為某個場合準備禮物，但現在全無主意。我們會坐下來跟你談，瞭解你送禮的對象，找到能呈現您想法的東西。因為最終在這個世界上，並不只是牌子和標籤。人們在意的不是這個禮物值多少錢，而是禮物後面的想法和心意， 所以如果你能給他這樣的禮物，他會想：『噢！天啊！他真的對送給我甚麼禮物很用心。』 那使人比收到更貴重的禮物更高興。」
「所以我們提供定製服務，或改變顏色，口袋多的、口袋少的……顧客需要甚麼，我們就為他們做甚麼！我們希望給顧客真正中意的東西。所以，給他們提供其所需要的一切信息，完全讓顧客自己決定是否買或者不買。好的建議得到高興的顧客。過後他會說：『看我這塊表，或者這皮夾，太棒了！英國製造、有我的名字首字母！』他們真的高興，並想告訴朋友們。」
威廉說，按顧客要求製作產品，這種服務可能是十八世紀建店的時代的方式，當時的這種方式被一代代傳下來，因為被證明很成功。
「生意基於關係 必須與人和睦相處」
威廉認為，任何生意都是建立在「關係」基礎之上。比如與顧客之間建立的友好信任的關係，使威廉開了William & Son之後，許多阿斯普雷的老顧客也跟了過來。
同樣跟過來的還有以前的員工，他們與威廉的關係，也像家人一樣親切。 威廉說，他們之間有好幾對夫婦，就是在老店中結識並戀愛結婚。
William & Son店內的商品，多數都是「英國製造」，供應商也多為多年合作的老交情，基本上 也是家族經營的生意。威廉與供應商之間沒有文字合約，他們的合作建立在珍貴的信任之上。他們認為「把自己的要求說清楚，比一紙合同更管用」。
貼心入微的傳統員工培訓模式
就像威廉自己當初在店裡學藝一般，William & Son的店員培訓方式是老店員帶新店員，對新員工的培訓融合在每天的工作中。「不厭其煩地告訴他們，我們如何做事情。」
要素之一是「平等諧和、互相幫助的團隊精神。這樣的團隊才會讓員工之間、員工與顧客之間都感覺愉快。」
「另一個是豐富的商品知識，員工對商品有充分的瞭解，才會對妥善做好本職工作有信心，不會感到不舒服，也不會使事情陷入困局。許多員工直接參與商品從頭到尾的製作過程，從設計到製作。 」
員工也必須學會處理「我的手錶已經修了三次，但仍無法正常工作」這樣棘手的問題。威廉說：「任何事情都有可能發生，我們只是中間的服務商， 如果出了問題，必須依賴生產廠家。但如何處理這樣的事情？才是商家真正的服務差異之所在。 」
「在這種情況下，將由顧客決定他們想怎麼做。更換手錶、退款，或換成另一款同價值手錶。我們自己想怎麼被對待，就怎麼對待顧客。」
有自己的特色 不重複別人
在威廉的槍店的牆壁上，掛著他們一家到非洲打獵時捕獲的戰利品，打獵是威廉的嗜好之一，這個嗜好是他打獵系列商品的來源。 威廉認為在做生意上，重複別人毫無意義。 而他根據自己的愛好與熟悉的領域而經營起來的商品系列，使他的店獨具特色， 你就是想訂做一把獵槍，William & Son也能從設計到製造一手搞定，給顧客一把彰顯主人特質， 既漂亮到可以做擺設， 又可以開火的獨一無二的獵槍。
而William & Son店裡像筆呀、袖扣呀、銀質USB存儲器之類的東西，獨特又有品位，也會是絞盡腦汁的送禮人求之不得的稀罕之物。
這個世界上有很多人們趨之若鶩的名牌，William & Son的店裡也有很多名牌， 但是威廉認為，享受購物的實質是：「 得到你自己想要的東西，而不是被別人告訴你應該有甚麼。」就如同薩維街上定制的服裝才最能彰顯貴族名流與紳士們的個人特色與優雅 。威廉與家族200多年來的老店經道之道，也正是體現出對這種深諳購物之道的顧客的用心。
2008年，英國人愛德華•伯曼（Edward Burman）在他的新書《像紳士一樣生活》表示，真正的紳士品質並不取決於表面的時尚或禮貌，而取決於道德價值；並不取決於個人的財富，而取決於個人的品質。對， 不僅是表面的時尚與溫文爾雅，還有謙遜低調、嚴謹用心、誠信智慧 、……從William & Son這個承繼百年傳統的老店，我們感受到這些。
（責任編輯： 梅映雪）
