【大紀元2013年06月18日訊】（文/ Emmanuelle Walter，Écohabitation 編譯/譚雅）身居空間有限的大城市，自己種些蔬菜，自給自足之餘，還能享受播種收穫的欣喜，不亦樂乎。今天我們邀請來三位蒙特利爾本地「農夫」，和大家聊聊種菜的體會，看看他們在打理自家的「微型農場」上，有甚麼高招和竅門。
3）室內瓶栽蔬菜
受訪人：Benjamin，Écohabitation Evaluation顧問
問：您最喜歡種甚麼菜？
今年1月，我從Biocité訂購了一套室內瓶栽蔬菜，之前我為生態社區（Écohabitation）寫一篇關於瓶栽蔬菜的文章時，了解了這個產品，我覺得太有創意了，不論夏天還是冬天都可以種菜了。現在我種的都是做色拉的蔬菜，有芝麻菜、生菜、羅勒、香芹、牛皮菜。我還有「再次生長」蔬菜，我最近發現把蔬菜的下半部剪下來，再插入水中，竟然活了，它們又開始生長。花一份的錢，收穫兩份的量！我猜想，等根部長出來後，把它再插入土裡，應該也能長出新的菜苗來，但我還沒試過。
問：眼下您的菜園裡都種了甚麼？
這個夏天，我想更換一下蔬菜的品種，換成種一些百里香、牛至、捲心菜和現在正是發芽時機的鼠尾草，種子可以從Jardins de l’Ecoumène購買。我打算在陽臺上也擺放上一些，我從Urbainculteurs買了一中纖維材料製成的「智能罐（SmartPots）」，這是我參加健康飲食與綠色生活活動（Manger santé et vivre vert）時發現的。另外，這個夏季為了種櫻桃番茄，我吃了好多雞蛋，因為蛋殼是很好的種秧苗的容器，既便宜、又環保，蛋殼中的礦物質對植物還有好處。另外，我希望能找到一些蚯蚓有機肥。
問：您有甚麼經驗可以和我們分享？
我對Biocité提供的色拉蔬菜系列，是比較失望的，幹得太快了，長的倒是不錯，但產量沒有預計的好。我打算全部換成香草。此外，要準備好應對一些意想不到的情況，比如蟲害。我種的菜裡，有一些就害了蟲病，Biocité在他們網站的論壇上給了我一些非常環保的處理方法，例如使用大蒜和辣椒驅蟲。還有幼苗爛死的問題，這也有解決辦法，但行動要快，我就是動作慢了點，有些苗就死了，戰爭是很殘酷的。最好對這些都有些了解，採取些預防措施，或者一旦發現，可以及時解決。還有澆水不要太多，可以選擇sytèmes faciles à entretenir這家的澆水壺，它是擠壓式滴水澆灌，容易控制水量。
問：您種的菜可以自給自足嗎？
我家裏種植的蔬菜遠遠沒達到規模，所以做不到自給自足。但是我覺得種香草是蠻划算的，因為市場上賣得很貴，自己種倒是省錢了。做煎蛋的時候，我可以放一些羅勒、香芹，捲心菜和甜菜，做出來的煎蛋味道很好。因為這一點，我願意種更多菜，而且種的越多，我會懂得越多，管理得越好，更接近自給自足的目標。（完）
