羊樨菜是來自海中的寶貝，黑黑短短瘦桿子的模樣不起眼，卻有著極為豐富的纖維質 ，和來自海中的營養。羊樨菜拌豆腐皮是日本常見的小菜，作法簡簡單單的，營養和色香味都加分，輕輕鬆鬆五分鐘作料理，樂趣倍增！
【材 料】二人份
一、主材料
羊樨菜 120公克
炸豆腐皮（稻壽司皮） 一片 約60公克 絲切（水撈一下減油滴乾水）
西式小香腸 2個 約50公克 片切
蔥花約50公克（隨意加減）+10公克（可留置裝盤用，其他香菜亦可)
二、調味品
香油 1大匙
日式高湯調味醬油 1大匙
胡椒鹽 隨喜酌量
【作 法】
1 、平底鍋放入油，中火下蔥花，起香味。
2、在鍋中放入其他材料，一起拌炒，淋上日式高湯調味醬油拌勻。
3、隨意酌量撒上胡椒鹽。撒上剩餘的蔥花，即可起鍋。
